В присутствии марганца организм полнее использует жиры, повышается усвояемость меди.
Микроэлемент — менеджер
Микроэлемент регулирует процессы кроветворения, усиливает синтез гормонов щитовидной железы – тироксина и трийодтиронина, участвует в синтезе интерферона и укрепляет иммунитет, поддерживает нормальную свертываемость крови.
Марганец еще называют микроэлементом-менеджером, так как он контролирует и
поддерживает многие жизненные функции организма.
Переизбыток марганца может привести к серьезным последствиям, после которых даже молодой организм очень тяжело восстанавливается, – ухудшению всасывания железа и возникновению развития анемии, ухудшению состояния нервной системы, нарушению всасывания кальция.
К чему приводит дефицит марганца
Дефицит марганца приводит к различным формам анемии, задержке роста у детей,
проявлениям дефицита массы тела. В настоящее время дефицит марганца является довольно распространенным явлением, что связано с неправильным и несбалансированным питанием, а также загрязненностью окружающей среды.
Богатые марганцем продукты
Это крупы (в первую очередь овсяная и гречневая), фасоль, горох, орехи, клюква, говяжья печень и многие хлебобулочные изделия, которыми практически восполняется суточная потребность человека в марганце – 5,0-10,0 мг.
Читайте также: Фасоль, горох и нут: в чем польза и вред бобовых?
