польза

Минус 80% витаминов: ученые объяснили, почему овощи и фрукты теряют вкус и пользу

03/08/2026 20:30

Современные овощи и фрукты содержат меньше питательных веществ, чем несколько десятилетий назад. К такому выводу пришли авторы научных исследований, проанализировавшие изменения в составе популярных продуктов.

На рынках все чаще продают треснувшие помидоры: безопасно ли их покупать и есть

03/08/2026 07:29

Летом из-за жары и перепадов влажности на прилавках все чаще появляются помидоры с трещинами. Многие покупатели обходят их стороной, опасаясь, что такие овощи могут быть опасны для здоровья. Разбираемся, в каких случаях треснувшие томаты можно есть, а когда их лучше выбросить.

Забудьте о дорогих добавках: диетологи назвали единственный продукт, реально укрепляющий кости

02/08/2026 12:00

Это один из основных продуктов для поддержания здоровья костей. Эксперты объясняют, что его ценность заключается не только в высоком содержании кальция, но и в сочетании питательных веществ, способствующих усвоению этого элемента.

Желтая, белая или красная? Эксперты объяснили, какая картошка подходит именно вам

27/07/2026 20:30

Споры о том, какой картофель полезнее, продолжаются годами. Специалисты объяснили, что оценивать этот овощ только по цвету неправильно, ведь у каждого сорта есть свои сильные стороны.

Едите баклажаны неправильно? Из-за этой ошибки они теряют часть полезных свойств

13/07/2026 05:00

Баклажаны богаты антиоксидантами, клетчаткой и другими ценными веществами. Однако одно распространенное заблуждение во время приготовления может сделать их менее полезным. Объясняем, как этого избежать, и кому баклажаны могут быть противопоказаны.

Крапива — не сорняк: почему растение лучше не трогать и какая от него польза на участке

28/06/2026 19:00

Многие считают крапиву нежелательным сорняком, однако опытные садоводы советуют: не спешите её уничтожать. При правильном уходе это растение приносит немалую пользу грядкам, почве и будущему урожаю.

Кардиологи указали, сколько чашек кофе в день защищает сердце после 50 лет

22/06/2026 20:35

Для многих людей кофе — ежедневный ритуал даже в пожилом возрасте. Однако после 50 лет вопрос о его влиянии на сердце и сосуды становится особенно актуальным из-за возрастных изменений в организме и риска развития хронических заболеваний.

Кости скажут «спасибо»: 7 продуктов, превосходящих сыр по количеству кальция

21/06/2026 10:00

Сыр считается одним из основных источников кальция, однако он далеко не лидер по содержанию этого минерала. Исследования показывают, что существует ряд продуктов, обеспечивающих организм гораздо большим количеством кальция в одной порции.

Морская или каменная: почему одна соль «вкуснее» другой и какую выбрать

19/06/2026 22:01

Большинство выбирает соль автоматически, хотя ее тип может иметь большее значение, чем кажется. Какой соли отдать предпочтение?

Опасная лотерея: почему покупка ягод в пластиковых лотках может обернуться отравлением

16/06/2026 18:00

Пластиковые лотки с клубникой или малиной сегодня продаются на каждом шагу. Однако покупка в закрытой таре — это всегда лотерея, ведь внутри пластика создаются идеальные условия для развития плесени. В тесном контейнере плоды прижаты друг к другу, быстро пускают сок и «задыхаются». Если испортилась хотя бы одна ягодка, невидимые споры грибка мгновенно заражают соседние.

Секреты кулинарии: к каким блюдам добавлять паприку и как сохранить ее пользу

12/06/2026 09:45

Знаете ли вы, что сушеная паприка содержит больше витамина С, чем лимон? Даже этого факта было бы достаточно, чтобы начать добавлять эту приправу в ваш ежедневный рацион. Однако яркий цвет и витаминный заряд – это далеко не все преимущества специи. Разберемся, чем полезна паприка, какие есть виды и как правильно сочетать ее с другими продуктами, чтобы раскрыть вкус блюд на максимум.

Почему «взрываются» закрутки, куда исчезла «Артемсоль» и какую соль сейчас продают в Украине

09/06/2026 18:00

А давайте-ка, уважаемые читатели, попытаемся понять очень важную для нашего здоровья вещь: какую соль мы с вами едим. Причем, настолько важную, что в нашей с вами речи соль упоминается далеко не всегда только в разговорах о пище. К примеру, если вы спрашиваете у собеседника: «В чём соль этого эксперимента?» — это означает, что в нём вас интересует самое главное, самое важное.

Семена чиа: суперфуд или маркетинговая ловушка? Вся правда о пользе и вреде

09/06/2026 05:32

Семена чиа – это крошечные зернышки растения из Южной Америки, которые за считанные годы покорили мировой рынок здорового питания. В Украине тренд на этот продукт тоже остается на пике. Но что это на самом деле: очередной модный восторг с раскрученным ценником или настоящий эликсир здоровья?

Сколько можно хранить открытый майонез: многие делают эту опасную ошибку

26/05/2026 05:30

Майонез есть почти в каждом холодильнике, но далеко не все знают, сколько его можно хранить после открытия. Многие продолжают использовать соус даже после появления первых признаков порчи, рискуя здоровьем. Разбираемся, сколько хранится открытый майонез, как правильно его держать в холодильнике и когда продукт уже опасно есть.

Горчит подсолнечное масло – что делать и можно ли его использовать

22/05/2026 05:29

Почему подсолнечное масло начинает горчить, можно ли его использовать и как проверить качество масла перед покупкой на рынке — простые советы для покупателей.

Щалевый сезон: кому зеленый борщ пойдет на пользу, а кому — навредит

12/05/2026 21:00

Щавель – одна из самых популярных весенних зеленых культур, которую ценят за яркий вкус и большое количество витаминов. Он помогает бороться с авитаминозом, поддерживает сердце, сосуды и пищеварение. В то же время чрезмерное увлечение щавелем может навредить здоровью, особенно людям постарше и тем, кто имеет проблемы с почками или желудком. Рассказываем, чем полезен щавель, кому его следует ограничить и как правильно готовить сезонную зелень.

Вы неправильно употребляете куркуму: секреты, которые помогут сделать ее вкусной и полезной

22/04/2026 05:28

Куркума – это не просто яркая специя с характерным горьковатым вкусом, а настоящий природный помощник для здоровья. Она давно используется не только в кулинарии, но и в народной медицине благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Однако чтобы получить максимум пользы, важно знать, как правильно ее употреблять и с какими продуктами сочетать.

Макароны лежат годами: действительно ли они не портятся — правда о сроке годности

20/04/2026 07:34

Макароны считаются одним из продуктов с длительным сроком хранения, поэтому многие не обращают внимания на дату на упаковке. Однако даже они могут испортиться и важно знать, когда их еще можно готовить, а когда лучше отказаться от употребления.

Сколько на самом деле «живут» консервы: что скрывает срок годности

18/04/2026 07:45

Консервы традиционно считаются одними из самых безопасных продуктов питания благодаря длительной термической обработке и герметичности упаковки. Однако даже длительный срок годности консервов не гарантирует их абсолютной безопасности. Когда консервы становятся опасными, разберемся вместе со специалистом.

Идеальное куриное филе: как выбрать, приготовить — и сберечь пользу

05/04/2026 18:00

Куриное филе — основной продукт рациона людей, ценящих легкую и полезную пищу. Однако, чтобы мясо получилось сочным и нежным, важно выбрать правильный способ приготовления.

Новое на сайте

Разное

14/08/2026 23:53

польза

Новое на сайте

Популярное