Ключевые тезисы:
- Для приготовления джема понадобятся клубника, сахар, лимон и пакетик конфитюра.
- Варить смесь нужно всего 5 минут после закипания.
- Кратковременная термическая обработка помогает сохранить яркий вкус, цвет и кусочки ягод.
На странице «Рецепт счастья» поделились простым способом приготовления клубничного джема.
Ранее мы рассказывали, как быстро приготовить густое вишневое варенье.
Ингредиенты
Для приготовления джема понадобится: 1 кг клубники, 1 кг сахара, сок и цедра половины лимона, а также 1 пакетик джемовой смеси.
Как быстро приготовить клубничный джем?
Половину ягод нарежьте кусочками, чтобы в готовом джеме остались целые кусочки клубники. Остальную половину измельчите блендером до консистенции пюре.
Смешайте подготовленные ягоды в кастрюле, добавьте сахар, лимонный сок, цедру и конфитюр.
После закипания варите массу ровно 5 минут!
Именно такой способ приготовления помогает сохранить естественный вкус клубники, насыщенный цвет и нежную консистенцию джема.
По завершении разлейте готовый десерт по стерилизованным банкам и герметично закройте их.
Благодаря лимонному соку и цедре джем приобретает легкую цитрусовую нотку, а кусочки ягод придают ему яркий вкус.
Читайте также:
