Ключові тези:
- Для приготування джему знадобиться полуниця, цукор, лимон і пакетик конфітюру.
- Варити суміш потрібно лише 5 хвилин після закипання.
- Коротка термічна обробка допомагає зберегти яскравий смак, колір і шматочки ягід.
На сторінці Рецепт щастя поділилися простим способом приготування полуничного джему.
Раніше ми розповідали, як швидко приготувати густе вишневе варення.
Інгредієнти
Для приготування джему знадобиться: 1 кг полуниці, 1 кг цукру, сік і цедра половини лимона, а також 1 пакетик конфітюру для джему.
Як швидко приготувати джем з полуниці?
Половину ягід наріжте шматочками, щоб у готовому джемі залишилися цілі фрагменти полуниці. Іншу половину – подрібніть блендером до консистенції пюре.
Підготовлені ягоди з’єднайте у каструлі, додайте цукор, лимонний сік, цедру та конфітюр.
Після закипання масу варіть рівно 5 хвилин!
Саме такий спосіб приготування допомагає зберегти природний смак полуниці, насичений колір і ніжну консистенцію джему.
По завершенні готовий десерт розлийте у стерилізовані банки та герметично закрийте.
Завдяки лимонному соку й цедрі джем отримує легку цитрусову нотку, а шматочки ягід роблять його смак виразним, особливо взимку.
Читайте також:
