Ключевые тезисы:
- Газовая плита — самый экономичный вариант, если в доме газ есть.
- Индукционная плита имеет КПД около 90 % и потребляет почти вдвое меньше электроэнергии, чем обычная электроплита.
- Для индукционной поверхности нужна посуда с магнитным дном, а сама плита стоит дороже.
Старые газовые и электрические плиты постепенно заменяются современными индукционными моделями. Для пенсионера важно не только оценить стоимость техники, но и понять, насколько безопасно и просто ею пользоваться каждый день.
Ранее мы рассказывали, как вернуть остроту терке.
Что выгоднее: газ, обычное электричество или индукция?
Главное отличие индукции заключается в том, что она не нагревает окружающий воздух, а передает всё тепло прямо на дно кастрюли. Благодаря этому вода закипает в два раза быстрее. Что же выгоднее для кошелька? Посмотрите на простое сравнение:
| Что сравниваем | Газовая плита | Обычная электроплита | Индукционная плита |
| Какая доля тепла используется эффективно (КПД) | Всего половина (45 %). Большая часть тепла уходит в воздух, бесполезно нагревая кухню. | Более половины (65 %). Долго нагревается и долго остывает после выключения. | Почти всё тепло (90 %). Энергия расходуется исключительно на приготовление пищи. |
| Расходы в месяц | Самая дешевая в плане оплаты. Сам газ пока остается самым бюджетным топливом. | Самая дорогая. Очень долго нагревается и «тратит» много лишних киловатт. | Экономичная. Потребляет почти вдвое меньше электроэнергии, чем обычная электроплита, так как готовит мгновенно. |
Чем индукционная плита удобна для пенсионеров?
- Безопасно готовить без открытого огня
На индукционной плите нет открытого пламени и раскаленной конфорки. Нагревается в первую очередь посуда, а после её снятия плита автоматически выключается
Это снижает риск ожогов, пожара и утечки газа.
- Убирать такую плиту гораздо проще
Индукционная поверхность не нагревается так, как обычная конфорка. Если во время приготовления выплеснется молоко или суп, загрязнения не прилипнут к горячей поверхности.
После охлаждения её достаточно протереть тряпкой.
Что нужно учесть перед покупкой?
Главный нюанс — посуда. Индукционная плита работает только с кастрюлями и сковородками, к которым притягивается магнит.
Поэтому для неё подойдут старые чугунные сковородки и эмалированные кастрюли. Алюминиевую и стеклянную посуду без специального индукционного дна такая плита не распознает.
Еще один минус — индукционная плита стоит немного дороже электрической, но экономия электроэнергии со временем окупает эти затраты.
Какую плиту лучше выбрать?
Если в доме есть газ, то газовая плита, безусловно, самым экономичный вариант с точки зрения затрат на энергию.
Если же выбор стоит между электрическими моделями, у индукционной плиты заметное преимущество. Она быстрее готовит еду, эффективнее использует электроэнергию и обладает дополнительными преимуществами с точки зрения безопасности.
Для пожилого человека это означает не только потенциальную экономию, но и меньше хлопот при повседневном использовании.
Читайте также:
