Об этом рассказал владелец хозяйства «Равлик-2016» Сергей Данилейко во время митапа «Улиточные фермы и улитководство: лучшие агропрактики».
— Это нелегкий бизнес: если повезет, то окупаемость наступает на второй год. Но есть масса нюансов, которые могут привести к гибели всего стада даже у опытного производителя. В улитководстве одна ошибка создает следующую, и в конечном итоге начинающий производитель получает 100% неудач, поэтому нужно пытаться избегать ошибок с самого начала, чтобы не устранять их потом в процессе деятельности, — отмечает Сергей Данилейко.
Он добавляет, что в свое время из-за отсутствия необходимых знаний и опыта за первые три года получил ущерб на общую сумму около 100 тыс. евро.
— Несмотря на сегодняшние трудности, связанные с пандемией, Украину ожидает вторая волна этого бизнеса. Он будет развиваться еще ближайшие 10 лет, поскольку объем мирового рынка улитки составляет более 60 тыс. тонн, — прогнозирует Сергей Данилейко.
Читайте также:
- В Херсонской области выращивают самые крупные в мире улитки;
- В Запорожской области выращивают улиток по особой технологии;
- Чем опасны слизни для человека?
Источник: agroportal.ua
