Ключові тези:
Сезон кавунів у самому розпалі, але навіть у розпал продажів легко натрапити на несмачний або недозрілий плід. Щоб не розчаруватися після покупки, варто знати кілька простих правил вибору.
Раніше ми розповідали, чим корисний кавун та скільки його можна їсти, щоб не нашкодити: нове дослідження.
Один із найпростіших способів визначити стиглість – натиснути нігтем на кірку.
Якщо шкірка легко проколюється, від такої покупки краще відмовитися. Стиглий кавун має міцну та щільну кірку, яку нігтем пошкодити непросто.
Фахівці також радять купувати кавуни не на стихійних точках продажу, а в магазинах або на офіційних баштанних розвалах. Найкращий час для покупки – друга половина літа, коли плоди достигають природним шляхом.
Якісний кавун має бути рівним і симетричним. Якщо на плоді є великі вм’ятини, нарости чи пошкодження, його краще не брати.
Стиглий кавун завжди здається важчим, ніж виглядає. Це означає, що м’якоть добре насичена соком.
Легенько постукайте по плоду. Якщо звук дзвінкий і глибокий, кавун, найімовірніше, стиглий. Глухий звук може свідчити про перезрілість або погану якість.
Ще одна ознака – легке потріскування, якщо обережно стиснути кавун двома руками.
Світло-жовта або кремова пляма на боці плоду – це місце, яким він лежав на землі.
Чим насиченіший жовтий колір цієї плями, тим довше кавун достигав на баштані. Якщо ж вона майже біла, плід могли зірвати зарано.
Засохла плодоніжка зазвичай свідчить, що кавун достиг природним шляхом. Якщо хвостик зелений, плід міг бути зірваний недозрілим.
Не варто купувати й кавуни без плодоніжки, адже її інколи видаляють, щоб приховати невисоку якість.
У стиглого кавуна смуги добре помітні, а контраст між світлими та темними ділянками шкірки виражений.
Невеликі сухі коричневі прожилки або плями, схожі на павутиння, вважаються хорошою ознакою. Вони часто свідчать про високий вміст природних цукрів, а отже, плід може бути особливо солодким.
Читайте також:
Період здобуття освіти може безпосередньо впливати на загальну тривалість страхового стажу українців, проте вирішальним чинником…
Керівник ОП Кирило Буданов розповів про ймовірний варіант розвитку подій в разі закінчення війни. Що…
Багаторічна праця дає українським пенсіонерам право не лише на щомісячні виплати, а й на спеціальний…
В Україні немає примусової мобілізації жінок, проте деяким українкам все ж потрібно ставати на військовий…
Бажання заздалегідь передати квартиру дітям або онукам цілком зрозуміле, але необдумане рішення може позбавити власника…
Переселенцям пропонують новий варіант житла — будинок у сільській місцевості без орендної плати. Учасники програми…