Ключові тези:
Сезон кавунів у самому розпалі, але навіть у розпал продажів легко натрапити на несмачний або недозрілий плід. Щоб не розчаруватися після покупки, варто знати кілька простих правил вибору.
Раніше ми розповідали, чим корисний кавун та скільки його можна їсти, щоб не нашкодити: нове дослідження.
Один із найпростіших способів визначити стиглість – натиснути нігтем на кірку.
Якщо шкірка легко проколюється, від такої покупки краще відмовитися. Стиглий кавун має міцну та щільну кірку, яку нігтем пошкодити непросто.
Фахівці також радять купувати кавуни не на стихійних точках продажу, а в магазинах або на офіційних баштанних розвалах. Найкращий час для покупки – друга половина літа, коли плоди достигають природним шляхом.
Якісний кавун має бути рівним і симетричним. Якщо на плоді є великі вм’ятини, нарости чи пошкодження, його краще не брати.
Стиглий кавун завжди здається важчим, ніж виглядає. Це означає, що м’якоть добре насичена соком.
Легенько постукайте по плоду. Якщо звук дзвінкий і глибокий, кавун, найімовірніше, стиглий. Глухий звук може свідчити про перезрілість або погану якість.
Ще одна ознака – легке потріскування, якщо обережно стиснути кавун двома руками.
Світло-жовта або кремова пляма на боці плоду – це місце, яким він лежав на землі.
Чим насиченіший жовтий колір цієї плями, тим довше кавун достигав на баштані. Якщо ж вона майже біла, плід могли зірвати зарано.
Засохла плодоніжка зазвичай свідчить, що кавун достиг природним шляхом. Якщо хвостик зелений, плід міг бути зірваний недозрілим.
Не варто купувати й кавуни без плодоніжки, адже її інколи видаляють, щоб приховати невисоку якість.
У стиглого кавуна смуги добре помітні, а контраст між світлими та темними ділянками шкірки виражений.
Невеликі сухі коричневі прожилки або плями, схожі на павутиння, вважаються хорошою ознакою. Вони часто свідчать про високий вміст природних цукрів, а отже, плід може бути особливо солодким.
Читайте також:
Все більше українців оплачують комунальні послуги через мобільні застосунки банків, особисті кабінети постачальників або платіжні…
У Вінниці 91-річна пенсіонерка щодня доводить, що поважний вік не є перешкодою для активного життя.…
Інформація про підвищення тарифу на електроенергію з 1 серпня викликала занепокоєння серед українців, особливо у…
Якщо через хворобу чи травму стало важко пересуватися, не поспішайте купувати дорогі засоби реабілітації власним…
Якщо звичайне варення вже набридло, спробуйте приготувати незвичайний десерт із дині. Завдяки лимону смак виходить…
Трубопровід передає тепло або холод не тільки середовищі, що транспортується, але і навколишньому простору. Гаряча…