Чи будуть українські супермаркети роздавати продукти: в Україні готують реформу

Ключові тези:

• Нові правила стануть обов’язковими для всіх супермаркетів площею понад 400 квадратних метрів.
• Щороку в Україні утилізують 2,7 мільйона тонн продовольства, тоді як понад 30% громадян опинилися за межею харчової бідності.
• Експерти заспокоюють, що продукти «на межі» є абсолютно безпечними, оскільки виробники закладають до 20% запасного терміну придатності.

Також цікаво: Чотири мережі супермаркетів закриваються назавжди: де більше не можна здійснювати покупки

Що таке фудбенкінг і як він працюватиме в Україні?

Як пише УНІАН, банк продовольства (фудбенк) – неприбуткова благодійна організація, яка збирає у виробників та ритейлерів якісні продукти з короткими залишковими термінами придатності й оперативно розподіляє їх серед тих, хто цього найбільше потребує. Запровадження такої системи в Україні має вирішити одразу три проблеми: зменшити кількість сміттєвих відходів, звільнити бізнес від витрат на утилізацію та надати реальну допомогу соціально вразливим верствам населення.

Чому великі торговельні мережі можуть бути проти?

Запровадження системи фудбенкінгу під час круглого столу обговорили міжнародні експерти. Зокрема, голова Чеської федерації продовольчих банків Алеш Славічек попередив, що українські торговельні мережі, ймовірно, виступатимуть проти такого примусу. За його словами, аналогічна ситуація була в Чехії, де обов’язкову передачу продуктів закріпили законом у 2018 році. Тоді місцеві ритейлери навіть намагалися судитися з державою, але повністю програли справу.

Як мільйонні збитки перетворилися на допомогу в Чехії

Наразі чеська модель фудбенкінгу вважається однією з найефективніших у Центральній Європі. Там працює потужна мережа з 15 регіональних банків, центрального хабу та понад 1100 громадських організацій. За минулий рік у Чехії врятували від смітника та роздали людям 17,4 тисячі тонн продуктів. Держава виділила на підтримку проєкту 5 мільйонів євро, натомість уразливі категорії населення (переважно літні люди та самотні матері) отримали допомоги на колосальну суму – 31 мільйон євро.

Чи безпечно їсти продукти з терміном, що минає?

Головне питання, яке турбує суспільство під час обговорення реформи – якість та безпека таких товарів. Проте фахівці запевняють: жодної загрози для здоров’я людей немає. За стандартами харчової промисловості, під час виготовлення продукції у графіку придатності зазвичай закладається додатковий резерв безпеки – близько 20% часу понад той термін, що офіційно вказаний на пакуванні. Тож товари, залучені до фудбенкінгу є цілком придатними для споживання.

Щороку в Україні утилізують 2,7 мільйона тонн продовольства, тоді як понад 30% громадян опинилися за межею харчової бідності. Запровадження фудбенкінгу в Україні – не лише виконання вимог ЄС, а й необхідний крок для суспільства. Попри можливе незадоволення бізнесу, досвід європейських країн доводить: компроміс між доходами та соціальною відповідальністю цілком можливий.

Читають зараз:

• В Україні більше не приймають ці гривні: де обміняти старі купюри без втрат
• Як платити за хліб менше: прості поради, які реально працюють