Ключові тези:
- Очищення часнику можна значно спростити за допомогою мікрохвильовки.
- Для невеликої кількості часнику підійде “метод розчавлювання”.
Очищення часника — не проста справа і доволі неприємна, якщо доведеться чистити більше, ніж один: луска не так легко сходить, а руки в процесі стають липкими та смердючими. Розповідаємо про корисний лайфхак, який легко допоможе уникнути цих неприємностей.
Раніше ми розповідали, що як не плакати, нарізаючи цибулю.
Вам знадобиться не ніж, а мікрохвильова піч.
Розділіть головку часника на окремі зубки, розігрійте їх у мікрохвильовці впродовж 10-20 секунд. За потреби дайте їм трохи охолонути, а потім стисніть або потріть кожен зубчик між пальцями. Шкірка легко зісковзне. А пальці не будуть липкими.
Іноді трапляються “важчі” голівки, але їх варто просто повернути ще на 10 секунд у мікрохвильовку — навіть якщо вони очищатимуться важче, ніж попередні, все одно легше, ніж ножем.
Молодші зубчики, як правило, чистяться легше, ніж старші.
Якщо ж вам потрібно очистити всього один — два зубчики часнику, можна використовувати так званий “метод розчавлювання” — натисніть на них плоскою стороною ножа, щоб послабити шкірку, після чого зніміть її.
Джерело: Simply Recipes
Читайте також:
