Ключові тези:
Якщо накрити миску зі дріжджовим або пісочним тістом плівкою, воно не обвітриться і не покриється сухою скоринкою. Це особливо важливо під час вистоювання.
Тісто для вареників або печива можна розкочувати між двома шарами плівки. Воно не буде липнути до качалки та столу, а зайве борошно не знадобиться.
За допомогою плівки зручно згортати рулети та формувати «ковбаску» з тіста або сирної маси — форма виходить рівною.
Якщо потрібно швидко розм’якшити вершкове масло для тіста, наріжте його шматочками, накрийте плівкою і злегка притисніть качалкою. Так воно швидше стане пластичним і не розлетиться по кухні.
М’ясо чи рибу можна замаринувати у мисці, щільно накривши плівкою. Вона утримує аромат і не дає запахам поширюватися по холодильнику.
Вам буде цікаво:
У Бразилії на 120-му році життя зупинилося серце Левіно да Коста Жезуса — чоловіка, якого…
У неділю, 26 липня, геомагнітна ситуація на Землі залишатиметься відносно спокійною та сприятливою для більшості…
У період постійної економії електроенергії та зростання комунальних тарифів кожен побутовий прилад опиняється під пильним…
Тисячі українців опинилися у юридичній пастці: їхнє житло зруйноване війною, але отримати грошову допомогу від…
Думка про те, що сказ загрожує лише після глибокої рани чи кровотечі, щодня наражає людей…
Британська акторка, зірка культового серіалу «Династія» Джоан Коллінз поділилася яскравими світлинами з літнього відпочинку у…