Ключові тези:
Якщо накрити миску зі дріжджовим або пісочним тістом плівкою, воно не обвітриться і не покриється сухою скоринкою. Це особливо важливо під час вистоювання.
Тісто для вареників або печива можна розкочувати між двома шарами плівки. Воно не буде липнути до качалки та столу, а зайве борошно не знадобиться.
За допомогою плівки зручно згортати рулети та формувати «ковбаску» з тіста або сирної маси — форма виходить рівною.
Якщо потрібно швидко розм’якшити вершкове масло для тіста, наріжте його шматочками, накрийте плівкою і злегка притисніть качалкою. Так воно швидше стане пластичним і не розлетиться по кухні.
М’ясо чи рибу можна замаринувати у мисці, щільно накривши плівкою. Вона утримує аромат і не дає запахам поширюватися по холодильнику.
Вам буде цікаво:
Застуда від найменшого протягу чи дивовижна стійкість до хвороб – це не просто везіння. Вчені…
Поки одні ціни на комуналку “заморозили”, інші можуть змінитися без попередження — перевірте, чи не…
Своєчасне виявлення збудників небезпечних захворювань дозволяє вчасно розпочати терапію та врятувати життя вихованцю. Розуміння того,…
Попри підвищення та індексацію, більшість українських пенсіонерів і далі живе на мінімальні виплати — офіційні…
Мед потребує стабільної температури, захисту від світла й вологи, а також правильного посуду для тривалого…
Микола Луценко розповів про пенсію. Виявилося, що навіть у зірок телебачення «прогноз» на фінансове майбутнє…