Під час посту зовсім необов’язково відмовлятися від улюблених страв. Пропонуємо приготувати замість улюблених голубів з м’ясом один великий пісний голубець. Повірте, смакуватиме, як і зазвичай!
Раніше ми розповідали, як приготувати пісні котлети, які не відрізнити від м’ясних.
1. Сочевицю замочіть у воді на ніч.
2. Подрібніть крупу блендером. 3. Рис відваріть у підсоленій воді до напівготовності (10 хвилин).
4. Моркву натеріть на великій тертці, викладіть на гарячу сковороду з олією і обсмажте до золотистого кольору.
5. Додайте до моркви сочевицю, подрібнений імбир, сіль і прянощі. Смажте ще 5-7 хвилин.
6. З капусти зніміть листя. Зріжте товсті місця. Викладіть половину листя на дно форми для запікання. Це буде “низ” голубця. На капустяне листя викладіть сочевицю з морквою, потім шар рису. Зверху накрийте другою половиною листя.
7. Для соусу розведіть томатну пасту в 300 мл води. Полийте голубець зверху.
8. Зверху форму прикрийте фольгою і випікайте голубець потягом 40 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу, щоб голубець підрум’янився.
Вас також можуть зацікавити новини:
Якою буде погода у суботу та неділю? Очікувати потепління чи повернення холодів?
Якою буде геомагнітна активність у суботу? Чи варто готуватися до головного болю й погіршення самопочуття?
Ваші кухонні рушники швидко брудняться, а плями не зникають після прання? Повернути їм чистоту за…
Ніжне, ароматне та дуже красиве печиво у формі яйця — ідеальний десерт до Великодня.
Передати показання газового лічильника клієнтам "Нафтогаз України" тепер доведеться іншим способом. У компанії пояснили, які…
Шахраї створюють фейкові відео з обличчями відомої журналістки, щоб обманом отримати персональні дані користувачів. Що…