Якщо додати до капусти гарбуз і м’яко обсмажену цибулю, смак стане багатшим, м’якшим і набуде легкої солодкості, яка чудово поєднується з кислинкою капусти. Така начинка добре тримає форму і робить пиріжки особливо соковитими.

Вам буде цікаво:  Найсмачніша квашена капуста за 24 години: простий рецепт

Що додати до начинки з квашеної капусти?

Додайте гарбуз і смажену цибулю — начинка стане м’якою і ароматною.

Потрібно

• квашена капуста – 100 г

• гарбуз — 200 г

• цибулина — 1 шт.

• олія – ​​1 ст. л.

• вода – близько 100 мл

• чорний перець — за бажанням

Як готувати начинку

1. Обсмажте цибулю.
   Цибулю дрібно наріжте і злегка обсмажте на рослинній олії.

2. Додайте капусту, тушкуйте близько 10 хвилин, помішуючи.

3. Додайте гарбуз.
   Всипте натертий гарбуз, Додайте трохи води, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 15 хвилин до м’якості.

Начинка готова – вона виходить яскравою, ароматною і відмінно підходить для пиріжків будь-якої форми.

Читайте також:

• Хрумка і дуже смачна: квашена капуста «за три дні» за швидким рецептом
• Запечена капуста під цибулевим соусом