Новини

Найсмачніші квашені помідори на зиму: швидкий рецепт

Не маєте часу на складні закрутки? Цей швидкий рецепт квашених помідорів на зиму вас приємно здивує. Дуже просте приготування і неймовірний смак!

Раніше ми розповідали рецепт незвичайної квашеної капусти.

Інгредієнти

  • помідори – 2 кілограми,
  • лавровий лист – 2 шт.,
  • часник – 3 зубчики,
  • петрушка – 5 гілочок,
  • цукор – 1 столова ложка,
  • сіль – 2 столові ложки,
  • листочки смородини – 2 шт.,
  • листочки хрону – 2 шт.,
  • кріп – 1 суцвіття (парасолька),
  • вода – орієнтовно півтора літра.

Приготування

  1. Помідори та зелень миємо.
  2. Миємо трилітрову банку. На дно ставимо три зубчики часнику, розрізані навпіл. Зверху щільно викладаємо помідори. Кладемо гілочки петрушки, кріп, листочки смородини та хрону.
  3. Готуємо розсіл, в якому кваситимуться томати. Наливаємо воду в каструлю, додаємо сіль, цукор і добре перемішуємо. Заливаємо рідиною помідори та закриваємо капроновою кришкою.
  4. Беремо більшу миску й ставимо в неї банку на три дні. У процесі бродіння розсіл витікатиме, тому він стече саме в миску, обов’язково, щоб бродіння проходило при кімнатній температурі.

Вас також можуть зацікавити новини:

 

Новое на сайте

  • Новини

Правила для власників карт «ПриватБанку» змінили: до клієнтів звернулися з важливою заявою

«ПриватБанк» переглянув свої плани щодо тарифів на доставлення карток. Що змінилося для клієнтів?

03/02/2026 15:30
  • Комуналка

Якими будуть платіжки за комуналку при відсутності послуг: Кабмін прийняв рішення

Уряд ухвалив рішення, яке напряму вплине на розмір платіжок за комунальні послуги. Якщо вода чи…

03/02/2026 15:00
  • Новини

Українцям відключатимуть мобільні номери: популярний оператор оголосив про оновлення правил

Один із найбільших мобільних операторів України оголосив про зміну правил користування номерами. Нові умови набудуть…

03/02/2026 14:31
  • Новини

Пенсіонери мають платити за проїзд: кого змусять заплатити штраф

У певних видах транспорту пенсіонери мають платити за проїзд. Розповідаємо, де доведеться придбати квиток.

03/02/2026 13:36
  • Новини

Майже 11 тисяч гривень або продуктові набори: ООН оголосила про допомогу для українців

Жителі кількох областей можуть отримати грошову допомогу від відомої міжнародної організації. Як це зробити.

03/02/2026 11:18
  • Статті

Морози без світла: чим небезпечні грілки й обігрівачі та кому вони можуть зашкодити

Сильні морози на тлі обстрілів і перебоїв зі світлом змушують українців шукати будь-які способи зігрітися.…

03/02/2026 10:55