Новини

Експерт назвав три каші, які можуть нашкодити здоров’ю: вони точно є у вашому раціоні

Ключові тези:

  • При частому вживанні манка, рисова каша та кукурудзяна каша можуть викликати підвищення рівня цукру та набір ваги.
  • Для здоров’я безпечніше включати ці крупи до раціону рідко та в помірних кількостях.

Вам буде цікаво: Такої гречки ви ще не їли: що потрібно зробити, щоб каша стала ще смачнішою та ароматнішою

Цільнозернові крупи – найкраще джерело здорових вуглеводів

На думку фахівців з харчування, найкращим джерелом вуглеводів є цільнозернові крупи. Вони не тільки забезпечують організм енергією, але й містять безліч цінних речовин — білки, вітаміни групи B, магній, залізо, цинк та клітковину, яка підтримує здорову мікрофлору кишечника. Крім того, цільнозернові каші – це доступний і бюджетний продукт, який дозволяє харчуватися правильно без значних витрат.

Як зазначає фітнес-тренер Юрій Попко, крупи залишаються однією із найпростіших і найкорисніших основ раціону. Однак важливо розуміти, що не всі види каш однаково корисні.

«Крупи – це не лише вуглеводи, а й білки, вітаміни та мікроелементи, що містяться в оболонці зерна. Однак, якщо зерно очищене або перероблене до стану пластівців швидкого приготування, то від його користі майже нічого не залишається», — пояснює експерт.

Які крупи не приносять користі

До корисних круп не належать пластівці швидкого приготування. За словами фахівця, такі продукти фактично перетворюються на харчове сміття — вони втрачають клітковину та мікроелементи, перетворюючись на джерело “порожніх” калорій та цукру.

До переліку некорисних круп фітнес-тренер відносить:

  • манну крупу,
  • білий шліфований рис,
  • кукурудзяну крупу.

Ці продукти мають високий глікемічний індекс і при частому вживанні можуть призводити до стрибків цукру в крові, набору зайвої ваги та порушення обміну речовин.

“Якщо мета – просто швидко насититися, то іноді можна включити і ці крупи в раціон, але тільки в окремих випадках і в невеликих порціях”, – уточнює Юрій Попко.

Експертний висновок

Для щоденного харчування варто обирати цільнозернові крупи — гречку, вівсянку в традиційному вигляді (не пластівці), перловку, булгур, кіноа. Вони повільно перетравлюються, дають тривале відчуття ситості та підтримують стабільний рівень цукру в крові.

Таким чином, корисність каш залежить не тільки від їхнього походження, але й від ступеня обробки зерна. Чим менше обробка – тим більше користі для здоров’я.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

За купівлю стажу доведеться платити вдвічі більше: кого це стосується

Щоб отримати право на пенсію за віком, українці можуть придбати відсутні роки стажу. Деталі розповів…

10/10/2025 18:00
  • Новини

Нерухомість до 2013-го: кому потрібно зареєструвати право власності, щоб не втратити житло (відео)

Мін’юст нагадує: власники квартир, будинків і земельних ділянок, оформлених до 2013 року через БТІ, мають…

10/10/2025 17:15
  • Новини

Підвищення пенсійного віку для частини українців: хто більше не зможе вийти на пенсію вчасно

Частина українців не зможуть вийти на пенсію вчасно через зміну вимог щодо оформлення пенсії. Кого…

10/10/2025 16:15
  • Новини

Домашня запіканка з куркою та картоплею: класика, яка ніколи не набридне

Картопля, курка і сир. Пропонуємо рецепт смачної запіканки для всієї родини.

10/10/2025 15:50
  • Новини

Дешева крупа замість гною: одна ложка перетворює землю на родючий чорнозем

Секрет осіннього підживлення, який приховують виробники добрив. Цей продукт, що є на кожній кухні, підвищує…

10/10/2025 15:30
  • Новини

Стара монета перетворилася на скарб: 2 копійки продали за 105 тисяч гривень

Дріб’язок перетворився на статки. Монета, яку не пустили в обіг, стала сенсацією аукціону.

10/10/2025 15:20