Духовка не потрібна: готуємо неймовірний шоколадний торт з банановим кремом на сковороді

Забудьте про духовку й довгий час приготування улюблених десертів! Цей простий рецепт шоколадного торта з банановим кремом доступний кожному – приготувати його можна приготувати всього за кілька хвилин.

Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий «Сметанник» за 20 хвилин.

Інгредієнти

• Курячі яйця – 2 шт.

• Цукор – 1 склянка

• Кефір або кисле молоко кімнатної температури – 1 склянка

• Сода – ½ ч. л.

• Вершкове масло розтоплене – 50 г

• Какао – 1,5 ст. л.

• Спеції для тіста (мускатний горіх, кориця, кардамон) – 1 ч. л.

• Борошно – 1,5–2 склянки (залежно від консистенції тіста)

Для крему

• Банан – 2 шт.
• Молочний або чорний шоколад – 1 плитка
• Олія – 1 ст. ложка

Приготування

1. Склянку кефіру змішайте з необхідною кількістю соди. Відставте в сторону до виникнення реакції.
2. Паралельно збийте яйця з цукром, а потім з’єднайте з пінистим кефіром. Додайте розтоплене масло і перемішайте.
3. Просійте близько склянки борошна і какао зі спеціями. Перемішайте.
4. Поступово додавайте борошно, весь час активно перемішуючи тісто і домагаючись консистенції густої сметани.
5. Випікайте коржі на сухій і добре розігрітій сковороді — у її центр ми викладіть по три столових ложки шоколадного тіста і рівномірно розподіліть його. Накрийте сковороду кришкою й поставте на мінімальний вогонь на 2 хвилини. Корж не має липнути до рук, а на його поверхні мають з’явитися дірочки. Перевертати його не потрібно. Усього має вийти сім коржів.
6. Для крему розтопіть шоколад на водяній бані й додайте олію й банани, які попередньо потрібно перем’яти за допомогою виделки.
7. Дайте коржам охолонути й зберіть торт, перемащуючи його кремом.
8. Прикрасьте на свій смак.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)