Здавалося б, звичайні кабачки. Але якщо вирізати середину, додати соковиту начинку й запекти в духовці – вийде страва, яка підкорить навіть тих, хто кабачки не любить. Ділимось перевіреним рецептом!
Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки у пакеті
1. Кабачки (цукіні) миємо і насухо витираємо, розрізаємо навпіл. Ножем робимо усередині надрізи, не доходячи до шкірки, ложкою дістаємо м’якоть і відкладаємо убік. Ми її додаємо у фарш пізніше, дрібно порізавши. А самі кабачки стають основою для наших човників.
2. Гриби очищаємо від сміття, миємо і дрібно нарізаємо. Цибулю очищаємо від лушпиння і теж дрібно нарізаємо. Обсмажуємо цибулю та гриби на сковороді в олії до готовності, помішуючи. Сир натираємо на тертці.
3. Філе миємо, нарізаємо та перекручуємо на м’ясорубці. У фарш додаємо обсмажені гриби з цибулею, нарізану м’якоть кабачка (половину) та 2/3 частини натертого сиру — усе добре перемішуємо. Додаємо за смаком сіль та перець. Увімкнюємо духовку на 190 градусів, щоб прогрілась.
4. Деко вистилаємо папером для випікання, розкладаємо підготовлені кабачкові човники. Заповнюємо їх рівномірно фаршем, зверху посипаємо натертим сиром, що залишився. Відправляємо деко в попередньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.
Вас також можуть зацікавити новини:
Середа, 13 травня, принесе Україні різку зміну погодних умов. Частина регіонів опиниться під впливом грозового…
Після короткого періоду спокою геомагнітна ситуація різко погіршиться. Уже 13 травня фахівці прогнозують магнітну бурю…
Щавель — одна з найпопулярніших весняних зелених культур, яку цінують за яскравий смак і велику…
Цифрові технології приносять літнім людям більше користі, ніж вважалося раніше. Нове наукове дослідження показало, що…
Шановні читачі, ми продовжуємо серію публікацій про речі, які на перший погляд здаються непотрібними, а…
Українцям, які планують подорожі до країн ЄС з домашніми тваринами, доведеться врахувати нові вимоги до…