Ідеальні малосольні огірки: простий рецепт на швидку руку

Хочете швидко приготувати хрусткі та ароматні малосольні огірки? Цей простий рецепт допоможе зробити їх за один день – дуже швидко та легко, навіть якщо ви робите це вперше.

Раніше ми розповідали, як приготувати найсолодші помідори на зиму із пряним маринадом.

Інгредієнти

• огірки – 1 кг
• цибуля – 1 шт
• часник – 2–3 зубчики
• кріп і петрушка свіжі – за смаком

Для маринаду:

• вода (окріп) – 1 л
• сіль – 2 ст. ложки
• цукор – 2 ст. ложки
• насіння коріандру – 0,5 ч. ложки
• лавровий лист – 2 шт.
• перець горошком – 0,5 ч. ложки
• рослинна олія – 2 ст. ложки
• яблучний оцет – 3 ст. ложки

Приготування

1. Відріжте в огірків кінчики, покладіть їх в глибоку миску, додайте петрушку та кріп, нарізану кільцями цибулю й очищені дольки часнику.
2. Для маринаду змішайте всі інгредієнти й добре перемішайте.
3. Залийте огірки маринадом. Залиште їх на близько дві години при кімнатній температурі й відправте в холодильник на кілька годин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Німецький штолен, італійський панеттон або український калач – що смачніше (відео)
• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)