Новини

Кабачковий рулет з вершковим сиром: найкраща літня закуска

Хочете приготувати щось легке, смачне й корисне? Кабачковий рулет із вершковим сиром та овочами – саме те, що треба. Він ідеально підійде як закуска до святкового столу, перекус на роботу або легка вечеря в літню спеку. Простий набір інгредієнтів і мінімум зусиль – максимум смаку та користі!

Раніше ми розповідали, як приготувати хрусткі рулетики з кабачків у паніровці: розлетяться за хвилину.

Інгредієнти:

  • кабачки – 500 г
  • яйця – 3 шт.
  • борошно – 4 ст. л.
  • сметана – 2 ст. л.
  • сіль – на власний смак

Для начинки:

  • вершковий сир – 180 г
  • сметана – 2-3 ст. л
  • часник – 2-3 зубчики
  • сіль, перець, зелень – на власний смак
  • помідори – 2 шт
  • огірок – 1 шт.
  • слабосолений лосось – за бажанням

Приготування

1. Для начинки всі інгредієнти перемішайте.

2. Помідори і огірок наріжте кубиками.

3. Кабачок натріть на тертці, посоліть, перемішайте і відставте на 10 хвилин. Після цього вілтисніть зайву рідину.

4 Додайте до кабачків яйця, сметану, борошно, сіль. Перемішайте.

5. Викладіть суміш рівномірно на деко, застелене пергаментом.

6 Відправие в розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.

7. Дайте охолонути, переверніть, викладіть на “млинець” сирну масу та овочі, загорніть у рулет, обгорніть харчовою плівкою і відправте в холодильник на кілька годин.

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Статті

Що їсти після 60: меню на тиждень для здоров’я та довголіття

Після 60 років особливо важливо стежити за харчуванням – з віком організм стає чутливішим до…

10/07/2025 21:58
  • Статті

Смачно і бюджетно: економимо на їжі, але не на здоров’ї

Для багатьох пенсіонерів покупки в магазині щоразу стають викликом: ціни ростуть, а пенсія — ні.…

10/07/2025 20:58
  • Новини

Холодний вітамінний мікс: як освіжитися у спеку смачно та швидко

Поки термометр за вікном зашкалює, вирушайте не до плити, а до овочевого відділу — у…

10/07/2025 19:56
  • Новини

24 роки стажу: якого розміру пенсію нарахують у Пенсійному фонді

За 24 років стажу розмір пенсії в Україні може відрізнятися на сотні гривень — все…

10/07/2025 18:59
  • Новини

За що українці платять більше: топ комунальних послуг, що подорожчали

2025 року українці відчули, що стабільність — не для всіх комунальних послуг. Одні тарифи завмерли,…

10/07/2025 17:44
  • Статті

Самокати на наших вулицях: чи буде покарання порушникам

Самокати: зручний транспорт чи загроза для пішоходів? Ця тема болить багатьом — особливо людям поважного…

10/07/2025 16:21