Сирники з кукурудзяним борошном виходять особливо м’якими, з рум’яною скоринкою, що хрумтить. Таке борошно робить тісто повітряним, а смак яскравим і цікавим.
Змішайте цукор, ванільний цукор та лимонну цедру. Розітріть лопаткою, щоб розкрився аромат цедри.
Сир розімніть виделкою або пробийте блендером. Додайте борошно, крохмаль, яйце, жовток та ароматну цукрову суміш. Добре перемішайте.
Заберіть тісто в холодильник мінімум на 30 хвилин – воно стане щільнішим і одноріднішим.
Сформуйте сирники, обваляйте їх у кукурудзяному борошні.
Обсмажте на розігрітій сковороді з олією з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте сирники зі сметаною, полуницею або варенням із ягід.
Порада: якщо хочеться яскравішого смаку – додайте до кукурудзяної муки трохи мигдальної.
Вас також можуть зацікавити новини:
Початок 2026 року не принесе різких геомагнітних потрясінь, однак повністю спокійним січень не буде. Науковці…
Багато людей узимку виходять на вулицю без шапки, не замислюючись про наслідки. Медики застерігають: така…
Холодець часто готують наперед і з запасом, особливо до свят. Та одна помилка під час…
З нового року вартість мобільного зв'язку для українців в Європі зрівняється з «домашньою». Приєднання до…
Питання реєстрації квартирантів досі викликає страхи у власників житла. Багато хто переконаний, що «прописана» людина…
З початку 2026 року в Україні переглянуть розміри пенсій по інвалідності. Зміни пов’язані з підвищенням…