Ці ніжні корзинки з полуницею просто тануть у роті: рецепт найкращого літнього десерту

Соковита полуниця, ніжне тісто та легкий цитрусовий аромат – ці корзинки підкорять із першого шматочка. Готуються просто, а виглядають – як із вітрини кондитерської.

Раніше ми розповідали, як приготувати полуничні цукерки.

Інгредієнти

• полуниця – 400 г
• сік половини лимона
• яйце – 1 шт.
• цукор – 75 г
• ванілін, сіль – дрібка
• олія соняшникова – 60 мл
• йогурт ванільний – 125 г
• борошно – 300 г
• розпушувач – 7 г
• коричневий цукор – 1 ч. ложка
• трохи кориці

Приготування

1. Полуницю розріжте на чотири частини і збризніть лимонним соком.
2. Яйця збийте із сіллю, цукром, ваніліном і змішайте до однорідності.
3. Влийте в яєчну масу олію та йогурт, перемішайте віночком.
4. Всипте борошно з розпушувачем і вимісіть густе тісто руками.
5. Розкачайте тісто, виріжте кружечки та сформуйте з них корзинку, зверху покладіть порізану полуницю, посипте цукром із корицею.
6. Випікайте при 180 градусах близько 25 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як зробити борщ яскраво-червоним: корисні поради для наших господарок (відео)
• Комбуча чи чайний гриб – у чому різниця між цими напоями (відео)