Простий рецепт яблучного штруделю для тих, хто не любить возитися з тістом

Яблучний штрудель – випічка для кожної пори року

Інгредієнти

• Для тіста:

борошно – 4 склянки,
вода (окріп) – 1 склянка,
олія рослинна рафінована – 1 склянка,
сіль – 1 щіпка,
цукор – 1 столова ложка.

• Для начинки:

яблука – 1 кг,
цукор – 0,5 склянки (або за смаком),
родзинки – 50 г,
кориця – за смаком.

Приготування

1. Закип’ятити чайник. Борошно просіяти в миску. У борошні зробити заглиблення, посолити, додати цукор, олію та окріп. Розмішати ложкою.

2. Руками замісити м’яке тісто. Накрити рушником і залишити на 15-20 хвилин.

3. Тим часом вимити яблука, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину. Нарізати на маленькі шматочки.

4. Увімкнути духовку. Тісто поділити на 4 частини. Розкачати тісто, підсипаючи борошно, у тонке коло. Змастити олією.

5. Викласти яблука в один шар, додати трохи родзинок, посипати цукром і корицею.

6. Згорнути рулет. Так зробити 4 рулети.

7. Форму змастити олією, викласти рулети щільно у форму. Змастити олією, посипати цукром і корицею за смаком.

8. Поставити форму у розігріту духовку, на середню полицю.

Випікати штрудель до готовності при 200 градусах (40-50 хвилин).

Вас також можуть зацікавити рецепти:

• Лінивий штрудель з лаваша з вишнями посперечається з класичним варіантом десерту
• Рятуємось від літньої спеки: готуємо полуничний квас без дріжджів за 20 хвилин