Новини

Ранні овочі: приготуйте суп-пюре зі шпинатом і грінками – смак та користь в одному

Суп-пюре зі шпинатом і грінками

Інгредієнти

  • Куряча грудка – 200 грамів,
  • шпинат – 500 грамів,
  • вершки 15% – 1 склянка,
  • ріпчаста цибуля – 1 штука,
  • картопля – 4 штуки,
  • часник – 3 зубчики,
  • олія – 2 столові ложки,
  • лавровий лист – 2 штуки,
  • сіль, чорний мелений перець, грінки – за смаком.

Приготування

  1. Курячу грудку покласти у каструлю разом з лавровим листям, сіллю, чорним перцем. Залити водою і варити 15-20 хвилин на повільному вогні під кришкою.
  2. Підсмажити цибулю і часник до золотистого кольору, додати шпинат і тушкувати ще 5 хвилин.
  3. Курячу грудку вийняти, покласти в бульйон нарізану кубиками картоплю і варити до готовності.
  4. Шпинат покласти в каструлю з бульйоном і картоплею, варити ще 10 хвилин.
  5. Вийняти лавровий лист, поперчити і посолити суп. Суміш збити блендером, трохи остудити.
  6. Повернути на вогонь, влити вершки і нагріти. Суп з вершками не можна кип’ятити, інакше вершки згортаються.
  7. Розкласти по тарілках і подавати з курячою грудкою, нарізаною кубиками, та сухариками.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

В Україні з’явилося нове свято: що святкуватимемо й чи буде додатковий вихідний

Президент підписав указ, і вже сьогодні українці вперше відзначають нову пам’ятну дату.

11.06.2026
  • Новини

Скасування проїзду по пенсійних посвідченнях: коли почнуть діяти нові правила для пенсіонерів

Звичний порядок користування транспортними пільгами можуть переглянути. Для частини українців планують запровадити новий механізм оплати…

11.06.2026
  • Статті

Як захистити заощадження на пенсії: спокійна інструкція без ризику

Для людей старшого віку головне питання про гроші звучить інакше, ніж для молодих: не «як…

11.06.2026
  • Новини

Норвезька рада відновлює прийом заяв на грошову допомогу для українців: як отримати виплати

Одна з міжнародних організацій відновлює програму грошової допомоги. Як подати заявку?

11.06.2026
  • Статті

Пенсіонери б’ють на сполох: чому нові правила направлень до лікарів можуть коштувати здоров’я і часу

Інформація про те, що з 20 травня 2026 року вже не можна після телефонного звернення…

11.06.2026
  • Новини

Термін для оцифрування трудових книжок завершився: чи зникне страховий стаж

Завершення перехідного періоду викликало чимало запитань серед працівників і пенсіонерів. Чи потрібно терміново оцифровувати документи…

11.06.2026