Новини

Запечена капуста під цибулевим соусом

Запечена капуста під соусом цибулі – це 20-25 хвилин від початку до кінця приготування страви. Ви отримуєте ніжну запіканку під соусом, від якої не відірватись. При цьому страва дуже корисна завдяки низькокалорійності капусти.

Інгредієнти

«Молода капуста —1 кілограм,
цибуля ріпчаста — 2 штуки,
борошно — 1 чайна ложка,
вершкове масло або олія — 30 грамів,
часник — 4 зубчики,
домашня сметана або вершки 30% жирності — 200 мілілітрів,
твердий сир — 200 грамів,
кріп —1 пучок,
сіль — за смаком.

Приготування

Духовку розігріти до 200 градусів.
Капусту викласти у жаротривкий посуд, посолити і скропити олією. Поставити у розігріту духовку на 12-15 хвилин.
Тим часом у сковорідці розігріти масло або олію і додати цибулю. Суміш посолити за смаком й тушкувати до золотистого кольору.
Додати часник та борошно. Вимішати усе разом і влити сметану або вершки. Добре перемішати й довести соус до кипіння.
Зняти з вогню.
Дістати капусту з духовки і вилити на неї цибулевий соус, посипати тертим сиром.
Знову поставити у духовку на 5-10 хвилин, щоб сир зарум’янився.

Перед подачею до столу посипати кропом».

Олена Андріївна, м. Здолбунів

Читайте також: