Новини

Такі оладки зметуть зі столу ще гарячими: оригінальний рецепт із незвичайним інгредієнтом

Капустяні оладки

Інгредієнти

  • «Для тіста: молода капуста — 500 грамів, яйця — 3 штуки, борошно — 40 грамів, картопляний крохмаль — 20 грамів, часник — 2 зубчики, сіль — за смаком.
  • Для соусу: сметана 15% — 200 грамів, часник — 2 зубчики, маленька цибуля — 1 штука, зелена цибуля — 1 пучок.

Приготування

  1. Капусту посікти, помістити у глибоку миску, посолити, посипати подрібненим часником і добре пом’яти. Залишити на 10 хвилин.
  2. В окремому посуді змішати яйця, борошно, крохмаль та сметану. Збити до однорідності.
  3. Перекласти у миску з тістом капусту й ретельно перемішати усе разом.
  4. У великій сковорідці розігріти олію.
  5. Сформувати оладки з капустяної маси.
  6. Смажити спочатку з одного боку, потім обережно перевернути й смажити з другого.
  7. Перекласти на сервірувальний посуд.
  8. Так посмажити усі капустяники.
  9. Поки оладки смажаться, змішати усі інгредієнти для соусу, крім цибулі.
  10. На кожен капустяник викласти трохи соусу й посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею».

Галина Володимирівна, Одеська обл.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Погода в Україні на понеділок, 30 червня

У понеділок, 30 червня, вночі в Україні подекуди можливий невеликий дощ, удень у північних, центральних…

29/06/2025 21:56
  • Новини

Магнітні бурі на понеділок, 30 червня 2025 року

Чи будуть геомагнітні хвилювання цього дня?

29/06/2025 21:08
  • Новини

Карткові перекази українців перевіряють та блокують картки: що потрібно знати кожному

З початку червня українці зіткнулися з новими обмеженнями на перекази з картки на картку. Фінансові…

29/06/2025 20:25
  • Статті

Господарська скарбничка: як заготовити виноградне листя на зиму для долми

Корисні поради для кухні завжди доречні. Як зручно організувати простір або приготувати приголомшливий салат "з…

29/06/2025 19:20
  • Новини

Гороскоп на тиждень з 30 червня до 6 липня: зірки обіцяють емоційну напруженість

Від перших днів липня небесна сцена ніби тремтить від напруженості. Ми входимо в зону емоційної…

29/06/2025 18:51
  • Новини

Газ і світло: скільки українці заплатять у липні

Незважаючи на чутки та очікування підвищення, влада зберігає фіксовані ціни, щоб забезпечити передбачуваність для населення.…

29/06/2025 17:48