Торт зі смаком морозива «Пломбір» на сковороді: найпростіший і найлегший у приготуванні

Не потрібно замішувати тісто, розкочувати коржі. Ідеальний рецепт торта на всі випадки життя. Готуємо торт “Пломбір без випічки”!

Раніше ми розповідали, як спекти торт “Наполеон” у склянках.

Інгредієнти для торта «Пломбір:

Для крему:

• молоко – 400 мл
• цукор – 200 г
• яйця – 1 шт.
• вершки – 500 мл
• вершкове масло – 100 г
• крохмаль – 3 ст. л.
• ванільний цукор – 10 г

 

Для коржів:

• 250 г борошна
• 70 г цукру
• 150 г вершкового масла

Приготування торта «Пломбір на сковороді:

1. До борошна додайте цукор, щіпку солі, розмішайте. Потім додайте масло і руками перетріть інгредієнти до отримання крихти.
2. Висипте крихту на суху сковороду і обсмажте не середньому вогні, грудочки, які утворюються, потрібно подрібнювати.
3. Коли крихта буде готова, висипте її на деко або звичайну тарілку, щоб вона охолола.
4. Для крему, налийте молоко в сотейник і поставте на плиту, нагрійте.
5. В окремій каструльці змішайте яйце, цукор, крохмаль і ванільний цукор. Влийте трохи гарячого молока та ретельно розмішайте. Влийте молоко, що залишилося і поставте заварний крем на плиту, постійно помішуючи доведіть до кипіння. Дайте крему охолонути.
6. Збийте окремо міксером вершки та вершкове масло. Потім збийте трохи заварний крем і продовжуючи збивати частинами, введіть масло і вершки. Крем готовий!
7. Для складання торта краще взяти роз’ємну форму. Першим шаром насипте трохи крихти, розподіливши її по всій формі, потім крем. Чергуйте шарами.
8. Щоб торт “Пломбір” краще просочився, приберіть його в холодильник на 2-4 години.

Збережіть собі рецепт торта “Пломбір”, щоб порадувати своїх близьких смачним десертом.

Читайте також:

• Рецепт торта «Наполеон» від професійних кондитерів: жодних складнощів, але один секрет є
• М’який та ароматний торт Медовик на сковороді: ви обов’язково захочете повторити цей рецепт