Фаршировані яйця з грибами: швидко, смачно, ошатно

Фаршировані яйця з грибами

Інгредієнти:

• Печериці – 200 грамів,
• яйця – 8 штук,
• цибуля – 1 штука,
• йогурт або сметана – 2 столові ложки,
• олія – 2 столові ложки,
• зелена цибуля.

Приготування:

1. Яйця відварити до готовності.
2. Гриби і цибулю дрібно нарізати, обсмажити на середньому вогні 8 хвилин.
3. Подрібнити гриби з цибулею в блендері або дрібно нарізати.
4. Яйця розрізати навпіл і вийняти жовток.
5. Жовток розім’яти виделкою і змішати з грибною сумішшю, додати сметану, посолити.
6. Яєчні білки заправити грибною начинкою і посипати зеленою цибулею.

Залишити в холодильнику на 20 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Небезпечні поєднання: з якими продуктами не можна їсти яйця – ви повинні це знати
• У сто разів краще, ніж буженина: готуємо на Великдень неймовірне м’ясне кільце в тісті