Новини

Суп цибульний по-французьки – економний та смачний рецепт модної страви

Суп цибульний по-французьки

Інгредієнти:

  • «Плавлений сирок – 3 штуки,
  • цибуля – 6 штук (середнього розміру),
  • морква – одна штука,
  • картопля – 3-5 штук,
  • вершкове масло – 50 грамів,
  • вода – 2 літри,
  • чорний перець мелений, сіль – за смаком, кріп.

Приготування:

  1. Розтоплюємо шматочок вершкового масла і додаємо нарізану цибулю, обсмажуємо п’ять хвилин на середньому вогні.
  2. Потім всипаємо натерту моркву і обсмажуємо ще кілька хвилин до золотаво-рум’яного кольору.
  3. В каструлю заливаємо два літри води, додаємо обсмажену цибулю з морквою, картоплю, попередньо нарізану на шматочки.
  4. Перемішуємо, солимо, перчимо за смаком. Доводимо овочевий бульйон до кипіння і 15 хвилин томимо на слабкому вогні.
  5. Плавлений сирок тремо на тертці й засипаємо в киплячий бульйон.
  6. Посипаємо дрібно нарізаним кропом, подаємо до столу з сухариками».

Світлана Павлівна, Одеська обл.

Приготуйте також:

Новое на сайте

  • Новини

На Одещині готують унікальну кашу, рецепт якої передають із покоління в покоління

Сьогодні пропонуємо вам рецепт незвичайної каші, яку готують на весілля і у будні. Це етнічна…

18/11/2025 05:31
  • Новини

Україну 18 листопада накриє контрастна погода: де чекати дощів, де снігу, а де буде сонячно

Сильні пориви вітру та змішані опади. Детальний прогноз погоди на вівторок.

17/11/2025 22:30
  • Новини

Без паніки: прогноз на 18 листопада попереджає про “тиху” магнітну бурю

Геомагнітні збурення у вівторок посиляться. Якими вони будуть і хто відчує зміни першим?

17/11/2025 21:30
  • Новини

Напруга «стрибає», техніка горить: як захистити холодильники та телевізори під час відключень

Ваша побутова техніка в зоні ризику. Стабілізатор, реле чи ДБЖ: який захист справді працює в…

17/11/2025 20:30
  • Новини

Пенсійний фонд попередив про ризик примусового повернення пенсій: що відбувається

Кого зобов’яжуть повертати надміру виплачені кошти. У ПФУ пояснили.

17/11/2025 19:30
  • Новини

Половина комуналки коштом держави: кому відкриють доступ до пільг у 2025/26 році

Держава покриє частину витрат на енергоносії. Хто точно отримає знижку та які документи потрібні?

17/11/2025 18:30