Пісні котлети з рису – ситні та корисні, гарні з овочевим соусом

Пісні котлети з рису

Досвідчені господині знають: пісне не означає несмачне. Тому пропонуємо розширити своє домашнє меню та приготувати пісні котлети з рису.

Інгредієнти:

• Рис круглозернистий — 200 грамів,
• морква — 150 грамів,
• цибуля — 2 штуки,
• сухарі панірувальні — 3 столові ложки,
• олія рослинна, сіль і перець — за смаком.

Приготування:

1. Ретельно промити рис і залити 400 мілілітрами води.
   Відварити до готовності, приблизно 20 хвилин після закипання.
   Додати сіль, чорний мелений перець, перемішати і дати трохи охолонути.
2. Цибулю нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на дрібній тертці.
   Розігріти олію та обсмажити цибулю з морквою приблизно 8-10 хвилин.
   Потім дати трохи охолонути.
3. З’єднати обсмажені овочі та відварений рис.
   Ретельно перемішати, за необхідності посолити за смаком.
   Сформувати невеликі котлетки та обваляти в панірувальних сухарях.
4. Розігріти в пательні рослинну олію й обсмажити котлетки приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку до хрусткої рум’яної скоринки.

Котлети можна подати з овочевим соусом: протушкувати цибулю, моркву і болгарський перець, потім подрібнити блендером.

Читайте також:

• Оригінальні рецепти страв для Великого посту урізноманітнять ваш стіл: пісні чебуреки з грибами
• Готуємо святковий стіл: котлети з грибами – запах зведе з розуму