Новини

Ситна картопляна запіканка з м’ясом: ідеальна вечеря для всієї родини

Раніше ми давали рецепт тієї ж самої запіканки з дитинства: повітряної та невагомої, наче хмара.

Інгредієнти:

  • Картопля — 700 г
  • Фарш свинячо-яловичий — 400 г
  • Твердий сир – 80 г
  • Зелена цибуля – 3-4 шт. (за смаком)
  • Яйця – 1-2 шт.
  • Сметана (за бажанням) – 1-2 ст. ложки
  • Сіль, перець чорний мелений — до смаку
  • Олія рослинна або вершкове — для змащування форми.

Приготування:

  1. Підготуйте всі інгредієнти: очистіть картоплю, промийте її з цибулею та обсушіть.
  2. Натріть картоплю на великій тертці, відіжміть зайву рідину.
  3. У змащену олією форму для запіканки викладіть половину натертої картоплі.
  4. Зверху розподіліть м’ясний фарш, посоліть і поперчіть до смаку.
  5. Наріжте зелену цибулю і посипте фарш.
  6. Натріть сир на великій тертці та змішайте його з другою половиною картоплі. Додати яйця, посолити і поперчити.
  7. За бажання додайте сметану — це надасть страві ніжнішого смаку.
  8. Викладіть картоплю з сиром на шар фаршу та розрівняйте ложкою.
  9. Розігрійте духовку до 180 градусів та запікайте страву близько 1 години.
  10. Подавайте гарячу запіканку, за бажанням — з гірчицею для гостроти.

Приємного апетиту!

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

Обмеження скасували, але їх досі видно: чи справді «занижують» пенсії після індексації

Пенсіонер звернувся до редакції з питанням, чому в розрахунку пенсії досі фігурують ліміти 2023–2025 років.…

01/05/2026 15:55
  • Новини

Заморозки підуть, але не сьогодні – коли чекати потепління до +22 градусів

Початок травня здивував холодною погодою. Але ситуація скоро зміниться. Після нічних морозів та навіть мокрого…

01/05/2026 15:27
  • Новини

Як отримати рекордний врожай аґрусу у 2026 році: чим підживити кущі навесні для солодких ягід

Коли аґрус повертається до життя після зими, кожен втрачений день працює проти майбутнього врожаю. Щоб…

01/05/2026 14:31
  • Новини

Медовик без духовки та зайвих рухів: 30 хвилин і смачний торт готовий

Класичний медовик зазвичай асоціюється з довгим розкатуванням коржів та годинами чергувань біля духовки. Не цього…

01/05/2026 13:34
  • Новини

Грошова допомога від UNICEF: хто може отримати понад 17 000 гривень

Частина українців може отримати 17500 гривень. Одноразова грошова допомога розрахована на мешканців Полтавській області, а…

01/05/2026 12:25
  • Статті

Червоні щоки — не завжди норма: лікар попередив про приховану хворобу

Якщо щоки дедалі частіше червоніють без очевидної причини, а рум’янець довго не зникає, це може…

01/05/2026 11:55