Найсмачніше різдвяне печиво з глазур’ю: дуже простий рецепт

У День випікання печива саме час приготувати щось особливе. Тим паче на носі різдвяні свята. Пропонуємо вам простий рецепт різдвяного печива з глазур’ю, яке дуже весело пекти всією родиною.

Раніше ми розповідали, як спекти м’які та повітряні пряники на кефірі.

Інгредієнти:

Для печива:

• Борошно – 200 г
• Жовток – 1 шт.
• Масло вершкове – 100 г
• Мед – 2 ст. л.
• Цукор – 2 ст. л.
• Імбир мелений – 1 ч. л.
• Кориця мелена – 1 ч. л.
• Гвоздика мелена – 1 ч. л.
• Горіх мускатний мелений – 0,5 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Розпушувач – 1 ч. л.

Для глазурі:

• Білок яєчний – 1 шт.
• Цукрова пудра – 100 г

Приготування:

1. Збийте разом масло, мед, цукор та жовток.

2. Змішайте борошно, розпушувач, сіль та спеції.

3. З’єднайте масляну суміш із борошняною та замісіть тісто. Заберіть його в холодильник на годину.

4. Зробіть глазур: збийте білок із цукровою пудрою до стійких піків і заберіть у холодильник.

5. Розкотіть тісто, виріжте печиво формами і викладіть на пергаментний папір.

6. Випікайте медове печиво в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин.

7. Готове печиво остудіть, прикрасьте приготованою глазур’ю білкової з кондитерського мішка і дайте їй застигнути.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Медові пряники на кефірі – просто і смачно: легендарний рецепт з 90-х, про який багато хто забув
• Неймовірно пісочне, листкове та ніжне «П’яне печиво»: рецепт із трьох інгредієнтів