Новини

Ніяких яєць та масла: готуємо найсмачніше пісне хачапурі із зеленню

Урізноманітнюйте пісне меню рецептом улюблених хачапурі! Для цього варіанта вам не потрібні ні яйця, ні олія, а лише багато зелені!

Раніше ми розповідали, як приготувати пісні котлети, які не відрізнити від м’ясних.

Інгредієнти:

  • Свіже листя шпинату – 100 г
  • Кінза – 15 г
  • Зелена цибуля – 15 г
  • Кріп – 15 г
  • Борошно – 550 г
  • Сухі дріжджі – 8 г
  • Цукор – 10 г
  • Рослинна олія – 75 мл
  • Вода – 220 мл
  • Сіль, мелений чорний перець

Приготування:

  1. Борошно змішуємо з сіллю, цукром і дріжджами, додаємо олію і перемішуємо.
  2. Додаємо теплу воду та знову перемішуємо.
  3. Накриваємо тісто плівкою або рушником та залишаємо відпочити на 40 хвилин.
  4. Готуємо начинку. Нарізаємо шпинат, зелену цибулю, кріп та кінзу. Кладемо все в миску. Солимо і перчимо, збризкуємо олією і добре перемішуємо. Зелень має дати сік.
  5. Готуємо хачапурі. Беремо кульку тіста, розкочуємо, викладаємо в центр начинку, присипаємо борошном. Збираємо краї хачапурі до центру і зліплюємо між собою. Серцевинка має залишатися відкритою.
  6. Відправляємо в розігріту до 280 градусів духовку, доки хачапурі не зарум’яниться (приблизно на 10 хвилин).

Вас також можуть зацікавити новини:

Новое на сайте

  • Новини

День літнього сонцестояння 2026: коли святкують, що символізує, чого не можна робити

З давніх-давен цей період вважався містичним, адже саме до нього наші предки приурочували святкування Купала…

19.06.2026
  • Новини

Обіцяли утримувати та передумали, а будинок вже подаровано: чи можна щось зробити

Часто літні люди переоформлюють єдине житло на дітей чи родичів, в надії на фінансову підтримку…

19.06.2026
  • Новини

Нові правила розрахунку пенсійного стажу: які періоди роботи та навчання можуть «викинути»

Далеко не кожен відпрацьований рік або період навчання в Україні автоматично зараховується до загального пенсійного…

19.06.2026
  • Новини

Додаткова допомога до 7 000 гривень щомісяця: хто може отримати та як це зробити

Фінансова підтримка призначається на пів року з можливістю подальшого продовження. Дізнайтесь, хто може на неї…

19.06.2026
  • Новини

Що не так на кордоні з Польщею: чому українцям відмовляють у в’їзді

Останнім часом українці все частіше стикаються із суворими перевірками під час спроби перетнути польський кордон.…

19.06.2026
  • Новини

Які банкноти найчастіше виявляються фальшивими: НБУ назвав найпопулярніші підробки

Національний банк України оприлюднив статистику підроблених грошей за 2025 рік. Виявилося, що переважна більшість фальшивих…

19.06.2026