Новини

Турецький лаваш вдома: секретний рецепт без духовки

Раніше ми писали, якщо в будинку є кефір та сир, розумні господині готують на сніданок оригінальну випічку.

Відчуйте магію турецької кухні з цим рецептом домашнього тонкого лаваша! Лаваш настільки прозорий і ніжний, що його легко готувати навіть без духовки та дріжджів. Цей хліб давно став універсальним інгредієнтом для безлічі страв – від шаурми до піци чи рулетів.

Наш рецепт розкриє всі секрети приготування: інгредієнти прості, а результат – приголомшливий. Тонкий, м’який, ароматний лаваш ідеально підійде для перших і других страв, закусок і навіть десертів.

Інгредієнти:

  • 100 мл води,
  • 100 мл молока,
  • 1,5 ч. л. солі (6 г),
  • 3,5 склянки борошна (420 г),
  • 3 ст. л. олії,
  • 2 ст. л. крохмалю.

Приготування:

  1. Змішайте воду, молоко та сіль у мисці, додайте борошно та замісіть еластичне тісто. Накрийте плівкою й залиште на 30 хвилин.
  2. Розділіть тісто на 14–15 частин, сформуйте кульки, накрийте плівкою та залиште на 10 хвилин.
  3. Розкачайте кульки в тонкі коржі, половину змастіть олією, посипте крохмалем і накрийте іншими коржиками.
  4. Тонко розкачайте отримані “пакети”.
  5. Смажте лаваш на гарячій сковороді до легкої золотистої скоринки з обох боків.

Готовий лаваш виходить ніжним і гнучким. Зберігайте під серветкою, щоб він не висох. Насолоджуйтеся смаком, готуючи шаурму, рулети або навіть чіпси. Смачного!

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Україна стрімко втрачає населення: демографічна криза сягнула критичної межі

Війна різко прискорила скорочення населення України. Експерти попереджають: наслідки демографічної кризи відчутно вплинуть на відновлення…

23/02/2026 15:15
  • Новини

Це значно смачніше, ніж котлети: готуємо соковиті курячі конвертики

Хочете порадувати сім’ю чимось особливим? Приготуйте ці курячі конвертики тануть у роті!

23/02/2026 14:38
  • Новини

Стрибки напруги: чому ваші електроприлади можуть згоріти після увімкнення світла

Одночасне вмикання бойлерів, плит та обігрівачів може зіпсувати техніку. Експерти пояснюють, що робити після відновлення…

23/02/2026 13:56
  • Новини

Церковні й офіційні свята у березні 2026 року: що і коли святкуватимемо

У березні триває Великий піст, відбуваються батьківські поминальні суботи та важливі церковні свята, серед яких…

23/02/2026 12:37
  • Новини

Щоб не втратити пенсію, пенсіонери за кордоном мають звернутися в консульство: що треба знати

До 1 квітня українські пенсіонери за кордоном мають пройти щорічну ідентифікацію, щоб не втратити пенсійні…

23/02/2026 11:55
  • Новини

Як зробити КЕП за 5 хвилин та як його використовувати – повна інструкція для пенсіонерів (відео)

Кваліфікований електронний підпис має таку ж юридичну силу, як власноручний підпис, і відкриває доступ до…

23/02/2026 10:40