Раніше ми розповідали, як запастися квасолею: які є способи зберігання на зиму.
Базилік, родом із Індії, де його здавна вважають священною і лікувальною рослиною, став популярним і в Європі, де його називають “царською травою”.
Свіже листя базиліку багате на вітаміни А, К, С, залізо, кальцій, фолієву кислоту та марганець. Також він містить антиоксиданти і флавоноїди, які допомагають зменшити вплив шкідливих речовин на організм, а також сприяє зміцненню імунітету та допомагає при застудах. Окрім листя, корисним є й насіння базиліку, багате на корисні жири, білки й клітковину. Його часто використовують у раціоні тих, хто прагне контролювати апетит.
Базилік можна тримати у воді подалі від прямих сонячних променів або зберігати в холодильнику, загорнувши стебла у вологу серветку. На зиму базилік можна висушити або заморозити. Для сушки використовуйте духовку чи сушарку, зберігаючи траву у герметичній банці. Базилік також можна зберегти, заморозивши у вигляді соусу песто, який потім легко використовувати для пасти, супів, хліба.
Базилік – це завжди аромат і смак, що надихають на кулінарні експерименти!
Вас також можуть зацікавити новини:
Якщо ваші домашні не їдять варення та джеми, такий варіант їм точно сподобається. Отримана ягода…
Традиційно вважається, що спальне місце не повинно відображатися у дзеркальних поверхнях. Такої думки дотримуються як…
Атмосферний фронт з дощами, грозами та відчутними температурними контрастами й надалі впливає на погоду в…
Після періоду підвищеної сонячної активності геомагнітна ситуація поблизу Землі стабілізувалася. Офіційний прогноз свідчить, що 10…
Українці, які накопичили до 2026 року 18 років офіційного стажу, не зможуть піти на заслужений…
Якщо смартфон на Android працює повільно або швидко втрачає заряд, причина нерідко криється у встановлених…