Низькокалорійна вечеря: цвітна капуста з часником та секретним інгредієнтом

Раніше ми давали цікавий рецепт поленти по-італійськи.

Цвітна капуста з часником та сиром – це не тільки смачна, а й корисна страва. Її можна назвати ідеальною для легкої вечері або гарніром до основних страв.

Інгредієнти:

• Квітна капуста — 1 шт
• Тертий пармезан – 150г
• Подрібнений часник — 2 зуби.
• Пучок свіжої петрушки – 1/2 шт
• Оливкова олія — 2 ст.л.
• Сіль та перець — за смаком

Приготування:

1. Розігріти духовку до 200 градусів. Нарізати цвітну капусту на квіточки. Промити.
2. У великій мисці змішайте оливкову олію, подрібнений часник та 100г тертого сиру пармезан. Додати цвітну капусту і перемішати, доки вони добре покриються сумішшю.
3. Викласти капусту на лист, покритий фольгою. Посипати сіллю та перцем.
4. Випікати в духовці протягом 45 хвилин, перевертати кожні 15 хвилин. В останні 15 хвилин посипати пармезан, що залишився.

Після того, як капуста буде готова – посипати нарізаною петрушкою. І подавати.

Читайте також рецепти: 

• Квітна капуста у клярі
• Готуємо смачно: цвітна капуста з грибами — гарантія смачної та поживної вечері