• Оселедець (філе) – 200 г
• Гірчиця – 3 ст л
• 6 шматків чорного хлібу
• Зелень (петрушка або кріп) для прикраси – 1 пучок
• Рослинна олія для маринування – 2 ст л
• Лимонний сік – 1 ст л
• Сіль, перець – за смаком.

Приготування

1. Оселедець нарізати невеликими шматочками.
2. В маленькій мисці змішати гірчицю, рослинну олію, лимонний сік, сіль і перець.
3. Покласти шматочки оселедця в миску з маринадом і добре перемішати. Залишити на 5-10 хвилин.
4. Тим часом підготувати шматочки чорного хліба, викласти на них маринований оселедець.
5. Прикрасити кожен бутерброд зеленню.

Для додаткової пікантності до салату можна додати трохи меду або цукру в маринад. Це збалансує гостроту гірчиці і додасть легку солодкість. Вибирайте якісний оселедець, що значно покращить смак страви.

Читайте також:

• Альтернатива ковбасі на бутерброди: смачна намазка на хліб
• І на святковий стіл, і на канапку – ніжний галантин із курячих стегенець