Новини

Готуємо смачно: цвітна капуста з грибами – гарантія смачної та поживної вечері

Цвітна капуста з грибами

Ця апетитна страва ніжна всередині та хрумка зовні, адже готується з додаванням сметанної заливки та має рум’яну сирну скоринку. Перед подачею посипте свіжою зеленню і насолоджуйтеся корисною дієтичною стравою.

Інгредієнти

Цвітна капуста — 500 грамів, яйця — 1 штука, шампіньйони — 150 грамів, олія — 3–4 столові ложки, цибуля — 1 штука, морква — 1 штука, сметана — 150–200 грамів, сир твердий — 3 столові ложки, сіль та свіжа зелень — за смаком.

Приготування

  • Суцвіття цвітної капусти опустити в підсолений окріп і варити 12 хвилин. Потім відкинути на друшляк і викласти в глибоку форму для запікання.
  • Цибулю нарізати півкільцями, а моркву натерти на крупній тертці.
  • Розігріти сковороду, додати олію і викласти підготовлені овочі. Смажити на середньому вогні до м’якості.
  • Шампіньйони нарізати пластинами й додати до овочів. Посолити й смажити суміш 6–7 хвилин, періодично помішуючи.
  • Підсмажені овочі з грибами викласти поверх цвітної капусти у формі для запікання.
  • Твердий сир натерти на середній тертці й рівномірно посипати овочевий шар.
  • В окремій мисці збити яйце зі сметаною та дрібкою солі. Отриману суміш вилити зверху на шар сиру.
  • Форму з капустою та грибами поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати 15 хвилин.

Перед подачею посипати страву свіжою зеленню.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Радіоактивний Новий рік: які ялинкові іграшки з СРСР можуть бути небезпечними

Ялинкові іграшки з радянських часів для багатьох — теплий спогад із дитинства. Скляні кульки, фігурки,…

01/01/2026 12:22
  • Новини

В Україні підвищили вартість документів: за що доведеться платити більше

Від початку 2026 року українцям доведеться платити більше за оформлення паспортів. Яка вартість документів?

01/01/2026 11:42
  • Новини

Чому сода робить випічку несмачною: цієї помилки припускаються 8 з 10 господинь

Багато хто вважає харчову соду універсальним розпушувачем, який гарантує пишне тісто. Однак саме вона часто…

01/01/2026 10:39
  • Новини

Пенсії, зарплати і нові правила: що змінилося в Україні з 1 січня

Із початку року в Україні підвищать пенсії та мінімальну зарплату, переглянуть соціальні виплати, змінять правила…

01/01/2026 10:09
  • Новини

ПриватБанк запровадив нову платну послугу: що змінилося з 1 січня 2026 року

Послуга, яка до кінця 2025 року була безкоштовною, стала платною як в Україні, так і…

01/01/2026 09:02
  • Новини

Перейменували вулицю: чи залишаються чинними паспорт і документи – роз’яснення юриста

Масове перейменування вулиць в Україні часто викликає у громадян цілком зрозумілу тривогу. Люди хвилюються, чи…

01/01/2026 07:44