Новини

Ось як потрібно їсти насіння гарбуза, щоб отримати максимум користі – для багатьох це буде відкриттям

Корисність гарбузового насіння

Насіння гарбуза багате на антиоксиданти, містить калій, магній, залізо, кальцій, цинк, омега-3 жирні кислоти. Дієтологи також цінують цей продукт за велику кількість рослинного білка. Вітаміни А і Е дбають про здоров’я шкіри і нігтів. Також відзначають протигрибкові та противірусні властивості насіння гарбуза. Його також називають продуктом, який здатен профілактувати цукровий діабет.

Раніше ми розповідали, що буде, якщо кожен день їсти насіння.

Як їсти насіння гарбуза

У сирому гарбузовому насінні багато фітинової кислоти. Вона не шкідлива, проте робить насіння складним для травлення. Аби зменшити її концентрацію, гарбузові зернята обсмажують.

Найкраще обсмажувати насіння гарбуза на деку в духовій шафі, розстеливши його тонким шаром. Якщо насіння очищене, буде достатньо 10 хвилин. Для зернят в оболонці може знадобитися більше часу.

Гарбузове насіння додають до салатів, в гранолу або вживають у якості перекусу.

Скільки зберігається насіння гарбуза

Сире неочищене насіння гарбуза зберігають у герметичній тарі в сухому прохолодному місці не більше 6 місяців. Смажене насіння також можна зберігати таким чином, але придатним для вживання воно залишатиметься до 2 тижнів. Щоб продовжити цей термін, покладіть зерно в холодильник та мінімізуйте попадання повітря в тару.

Очищене сире гарбузове насіння потребує зберігання тільки в холодильнику. Це дозволить їм залишатися придатним для вживання до 1 року. Смажені очищені зерна збережуть свої властивості протягом двох тижнів за кімнатної температури. У холодильнику цей термін можна продовжити вдвічі.

Читайте також:

Новое на сайте

  • Новини

Магнітні бурі 17 лютого: чого чекати у вівторок і кому варто бути уважнішими

Магнітні бурі – це періоди, коли багато людей скаржаться на своє самопочуття. Чи варто чекати…

16/02/2026 22:15
  • Новини

Чи мають право не пускати до магазину без камери схову: пояснення для покупців

Під час відвідування супермаркетів чи торговельних центрів покупці часто залишають сумки та інші особисті речі…

16/02/2026 21:30
  • Новини

Невідомий номер на екрані? Ознаки, що вам телефонує аферист – коли краще не відповідати

Кількість шахрайських дзвінків стрімко зростає. Але часто небезпеку можна розпізнати ще до того, як ви…

16/02/2026 20:31
  • Новини

Прописка у квартирі: як кількість зареєстрованих людей впливає на платежі, субсидії та пільги

Багато українців досі сприймають прописку як формальність. Насправді ж кількість зареєстрованих у помешканні людей безпосередньо…

16/02/2026 19:31
  • Новини

Прогноз погоди на 17 лютого: в Україну вривається південний циклон – до чого готуватися

Погода в Україні продовжує демонструвати зимовий характер. Похолодання посилюється, а вже за день атмосферна ситуація…

16/02/2026 18:30
  • Статті

Кредит без фото паспорта та дзвінків: як працює верифікація через BankID

Система віддаленої ідентифікації BankID НБУ офіційно запрацювала в Україні у 2016 році. Ініціатором виступив Національний…

16/02/2026 18:18