Готуємо смачно: драники з гарбуза та картоплі – кулінарний хіт сезон

Деруни з гарбуза та картоплі

Гарбуз – дуже цінний продукт. Чого з неї не приготуєш: і каші, і десерти, і пироги, і навіть варення. Пропонуємо вам скуштувати апетитні, ситні драники. У поєднанні з картоплею вони набудуть особливого пікантного смаку.

Рецепт дуже простий і доступний навіть кулінарам-початківцям.

Інгредієнти

Гарбуз – 250 грамів, картопля – 200 грамів, цибуля – 1 штука, борошно – 2 столові ложки, сіль, перець, зелень та соняшникова олія – за смаком.

Приготування

• Гарбуз і картоплю очистити і натерти на крупній тертці.
• Змішати овочеву масу і віджати руками.
• Додати дрібно посічену цибулю.
• Вмісити борошно, сіль, перець, посічену зелень. Замісити однорідне густе тісто.
• На сковороді розігріти олію.
• Викласти деруни ложкою і смажити по 5-7 хвилин з кожного боку без кришки.
• Потім перевернути деруни, зменшити вогонь і накрити кришкою.
• Готувати ще 7 хвилин.
• Подавати зі сметаною, шкварками або шматочками м’яса.

Читайте також:

• Сезонні страви: гарбуз, тушкований з морквою і сметаною – золота криниця вітамінів і смаку
• Пряні ліниві вареники з гарбузом