Ця страва з риби б’є рекорди популярності у світі – рецепт екзотичного салату

Раніше ми пропонували рецепт смачних і повітряних ванільних пончиків.

Історія свята пов’язана з популяризацією поке — страви з нарізаної кубиками сирої риби, зазвичай лосося, тунця або восьминога, у поєднанні з рисом, овочами, фруктами та соусами. Поке підтримує здоровий спосіб життя, оскільки поєднує білки, жири та вуглеводи. Лосось багатий на Омега-3, а тунець є одним із найкращих джерел протеїну.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати поке з лососем і авокадо.

Інгредієнти:

• 350 г філе лосося,
• 250 г круглозерного рису,
• 2 авокадо,
• 1 лимон,
• 4 ч. л. соєвого соусу,
• кілька листів коріандру.

Приготування:

1. Відваріть рис і перекладіть в глибоку миску.
2. Наріжте невеликими шматочками лосось і м’якоть авокадо.
3. З’єднайте соєвий соус і лимонний сік. Добре перемішайте.
4. Полийте сумішшю авокадо і лосось. Відправте в холодильник на 10 хвилин.
5. Маринад, який не ввібрав лосось, залийте в рис. Посоліть.
6. Перемішайте і розділіть на 4 тарілки.
7. Розкладіть зверху авокадо і лосось.
8. Присипте кунжутом, подрібненим перцем чилі і коріандром.

Смачного!

Зараз читають:

• Набагато краще, ніж кекси та сирники: готуємо найсмачніші сирні пончики нашвидкуруч
• Збільшення податків – скільки потрібно буде платити вже з 1 жовтня (відео)