Новини

Найпростіший, але дуже смачний рецепт чебуреків: секрет у правильних інгредієнтах

Як виявилося, найсмачніші чебуреки можна приготувати на звичайній воді, але важливо дотримуватися рецепту.

Раніше ми розповідали, як приготувати чебуреки на окропі.

Інгредієнти:

З цієї кількості виходить 8 чебуреків

  • 300 г борошна;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 40 мл олії;
  • 120 мл води;
  • 250 г фаршу;
  • 140 г цибулі;
  • сіль, перець та вода – за смаком.

Приготування:

  1. У воду кімнатної температури додати сіль, розмішати та відставити убік.
  2. Борошно просіяти і влити олію, розтерти руками олію та борошно в крихту.
  3. Влити воду із сіллю та замісити тісто. Воно має вийти трохи м’якшим, ніж на пельмені.
  4. Накрити тісто плівкою та відставити на 20 хвилин. В цей час приготувати начинку.
  5. Цибулю подрібнити і додати до фаршу, поперчити і посолити. Якщо фарш сухий, потрібно трохи долити води.
  6. Тісто розділити на 8 частин. Скачати в кульки. Розкотити тонко. Викласти на 1 половину коржика 1 столову ложку фаршу і добре розрівняти. Накрити другою половиною тіста. Ретельно зліпити. По краях пройтися виделкою.
  7. Чебуреки обсмажити на сковороді з достатньою кількістю олії, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
  8. Готові чебуреки викласти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.

Читайте також: Ліниві чебуреки для працюючих господарок: економія часу, сил та коштів

Новое на сайте

  • Новини

Подарували квартиру — готуйте гаманець: скільки доведеться заплатити податків у 2026 році

Передача квартири у подарунок, на перший погляд, виглядає формальністю, але за це необхідно платити податки.У…

25/02/2026 15:50
  • Статті

Чи безпечний ерітрітол і кому він підходить

Сучасний ритм життя змушує нас дедалі частіше замислюватися над якістю раціону. Надмірне споживання рафінованого цукру…

25/02/2026 15:23
  • Новини

Ніжний і повітряний домашній зефір: простий рецепт, з яким впорається кожен

Улюблений десерт можна легко приготувати вдома з доступних інгредієнтів — розповідаємо простий рецепт домашнього зефіру.

25/02/2026 15:10
  • Новини

В Україні вводять в обіг нові купюри: чи потрібно обмінювати старі

В Україні з’явилися нові 200 гривень із патріотичним гаслом — чи потрібно українцям терміново міняти…

25/02/2026 14:38
  • Новини

Частині переселенців скасують допомогу з березня: кого це стосується

У березні частина переселенців втратить допомогу на проживання. Яка допомога все ще доступна?

25/02/2026 13:50
  • Статті

Біорозкладний пластик для ємностей: екологія vs довговічність

На тлі глобального тренду на екологічність все частіше порушується питання: чи можна замінити традиційні матеріали…

25/02/2026 12:52