Новини

Найпростіший, але дуже смачний рецепт чебуреків: секрет у правильних інгредієнтах

Як виявилося, найсмачніші чебуреки можна приготувати на звичайній воді, але важливо дотримуватися рецепту.

Раніше ми розповідали, як приготувати чебуреки на окропі.

Інгредієнти:

З цієї кількості виходить 8 чебуреків

  • 300 г борошна;
  • 1 ч. ложка солі;
  • 40 мл олії;
  • 120 мл води;
  • 250 г фаршу;
  • 140 г цибулі;
  • сіль, перець та вода – за смаком.

Приготування:

  1. У воду кімнатної температури додати сіль, розмішати та відставити убік.
  2. Борошно просіяти і влити олію, розтерти руками олію та борошно в крихту.
  3. Влити воду із сіллю та замісити тісто. Воно має вийти трохи м’якшим, ніж на пельмені.
  4. Накрити тісто плівкою та відставити на 20 хвилин. В цей час приготувати начинку.
  5. Цибулю подрібнити і додати до фаршу, поперчити і посолити. Якщо фарш сухий, потрібно трохи долити води.
  6. Тісто розділити на 8 частин. Скачати в кульки. Розкотити тонко. Викласти на 1 половину коржика 1 столову ложку фаршу і добре розрівняти. Накрити другою половиною тіста. Ретельно зліпити. По краях пройтися виделкою.
  7. Чебуреки обсмажити на сковороді з достатньою кількістю олії, приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
  8. Готові чебуреки викласти на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.

Читайте також: Ліниві чебуреки для працюючих господарок: економія часу, сил та коштів

Новое на сайте

  • Новини

Знижки на комуналку: які пільги для УБД діють у 2026 році

У 2026 році учасники бойових дій в Україні зберігають право на пільги на житлово-комунальні послуги.…

09/01/2026 09:33
  • Новини

Не встигли прийняти спадщину? Що відбувається з майном і чи можна його повернути

Спадкування в Україні чітко врегульоване законом, однак на практиці трапляються випадки, коли заповіт відсутній, спадкоємців…

09/01/2026 08:22
  • Новини

Чи так корисна халва, як про неї кажуть: у чому секрет популярних солодощів

Багато хто звик пити чай із солодким, не замислюючись про наслідки. Однак з віком питання…

09/01/2026 07:13
  • Новини

Не всі кому за 40 отримають 2000 гривень: чому виплати на обстеження здоров’я затримуються

З 1 січня в Україні стартувала програма «Скринінг здоров'я 40+», яка передбачає виплату 2 000…

09/01/2026 06:30
  • Новини

Як змінився розмір пенсій з 1 січня 2026 року: кому збільшили виплати – список щасливчиків

З 1 січня 2026 року в Україні оновили соціальні стандарти. Зокрема, зросли мінімальна заробітна плата…

09/01/2026 05:29
  • Новини

Штормовий вітер і хуртовини: синоптики попередили про негоду 9 січня

У п’ятницю, 9 січня, в Україні прогнозують різке погіршення погодних умов. Синоптики попереджають про завірюхи,…

08/01/2026 21:30