Один в один як тістечко “Картопля”: рецепт найсмачніших домашніх цукерок

Приготувати смачні цукерки цілком можна і в домашніх умовах. Вони набагато корисніші та смачніші. І головне — для цього не потрібно ні багато часу, ні багато інгредієнтів. Сьогодні пропонуємо рецепт цукерок, які за смаком нагадують знамените тістечко “Картопля”.

Раніше ми розповідали, як приготувати цукерки “Шоколадно-горіхове божевілля”.

Інгредієнти:

• Крупа манна – 130 г
• Масло вершкове – 60 г
• Цукор – 60 г
• Какао-порошок – 3,5 ст. ложки
• Вода – 180 мл

Приготування:

1. Вершкове масло розтопіть у сковороді, але не доводьте його до кипіння.

2. Всипте до вершкового масла манну крупу, перемішайте до отримання крихти.

3. Прогрійте суміш, помішуючи, 3-5 хвилин на середньому вогні.

4. У глибшу сковороду всипте цукор і 2,5 ст. ложки какао-порошку. На середньому вогні перемішайте цукор із какао-порошком.

5. Обережно влийте в суміш воду, розмішайте її, щоб какао-порошок і цукор розчинилися. Прокип’ятіть шоколадну суміш протягом 2-3 хвилин.

6. Пересипте в цю сковороду манну крихту і ретельно перемішайте масу, щоб вся рідина ввібралася в крупу. Прогрійте її на слабкому вогні ще 3-4 хвилини і зніміть сковороду з вогню.

7. Масу повністю остудіть. Вона має бути дуже пластичною та приємною для роботи.

8. Скачайте з шоколадної маси невеликі кульки розміром із волоський горіх і поставте в холодильник для охолодження на 1-2 години.

9. Охолоджені кульки обваляйте в какао-порошку, що залишився (1 ст. ложка).

Вас також можуть зацікавити новини:

• Уряд скасує прожитковий мінімум: що буде з пенсіями та соцдопомогою (відео)
• Українцям хочуть знизити тариф на електроенергію – чи буде світло та тепло взимку (відео)