Запам’ятайте ці 4 секрети по-справжньому солодкого кавуна: навіть досвідчені продавці будуть здивовані

Раніше ми розповідали, як виростити солодкі кавуни у себе на городі.

Розмір і вага

Для переважної більшості сортів і гібридів кавуна, які нині вирощуються, притаманна вага стиглої ягоди 5-10 кілограмів. Тож якщо вам трапилися плоди невеликого розміру, є ризик, що вони не достатньо виросли і достигли. Тому оптимальною вагою для стиглого кавуна є середній показник 7-8 кілограмів.

Правильний колір

Зовнішній вигляд кавуна багатьох сортів та гібридів сильно відрізняється. Найпопулярніші – зелені ягоди із жовтими смужками. Чим більший контраст між смугами – тим більше шансів вибрати стиглий продукт. Для видів, що мають однорідну темно-зелену, світло-зелену або навіть жовту шкірку цей спосіб не є актуальним. Однак неоднорідний колір може свідчити, що кавун прим’явся під час транспортування.

Земляна пляма жовтого кольору

Місце, яким кавун прилягає до землі, баштанники називають земляною плямою. Коли плід дозріває, вона набуває жовтого кольору. Тому нехай вас не лякає її наявність. Це надійний доказ смачного кавуна. Зелена пляма свідчить, що плід зірвали рано.

Стиглий кавун «звучить» дзвінко

При легкому постукуванні долонею стиглий кавун видаватиме дзвінкий звук. Незрілий звучить глухо. Сильні чоловіки можуть стиснути кавун у руках, щоб почути легке потріскування. Цей звук також свідчить про стиглість.