Перетріть тісто руками, додайте ягоди і відправте в духовку – простий рецепт смачного пирога

Пиріг за цим рецептом виходить ніжним і соковитим, тому що він готується з крихти. Він буквально тане у роті.

Раніше ми розповідали, як приготувати смачний манник з вишнею.

Інгредієнти:

• 300 г борошна;
• 300 г вишні;
• 200 г вершкового масла з морозилки;
• 150 г цукру + 2 столові ложки для посипання вишні;
• 6 г розпушувача;
• щіпка солі;
• 1 чайна ложка крохмалю.

Приготування:

1. Вишні потрібно помити, видалити кісточки і відкинути на друшляк, щоб забрати зайву рідину.
2. У миску всипати цукор, просіяне борошно разом з розпушувачем, сіль. До цих інгредієнтів на тертці натерти вершкове масло.
3. Перетерти масло, цукор і борошно руками в крихту.
4. На дно форми для випічки розподілити шаром приблизно дві третини тіста, зверху викласти вишні, посипати їх цукром із крохмалем. Засипати зверху тістом, що залишилося.
5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.