Простіше простого – готуємо повітряний горіховий кекс, який нікого не залишить байдужим

Горіхи в оригінальному рецепті йдуть волоські, але ви можете взяти будь-які на свій смак або скласти з них ароматну суміш.

Горіховий кекс – інгредієнти

• цукор – 180 г;
• яйця – 3 шт;
• олія – 100 мл;
• борошно – 260 г;
• молоко – 200 мл;
• розпушувач – 15-20 г;
• цукор ванільний – 2 ч.л.;
• родзинки – 60 г;
• горіхи – 120 г;

Горіховий кекс – приготування

1. Перемішати в мисці 3 яйця за допомогою вінчика. Додати цукор, ванільний цукор, сіль і перемішати.
2. Налити в суху суміш молоко, олію і знову все перемішати.
3. Просіяти борошно з розпушувачем через сито до інших інгредієнтів і ретельно перемішати.
4. Подрібнити горіхи за допомогою блендера, качалки або ножа, додати їх у тісто разом із родзинками та перемішати.
5. Змастити форму вершковим маслом і вилити в неї готове тісто.
6. Випікати кекс у духовці на 180 ⁰С протягом 30-40 хвилин.
7. Дати готовому кексу охолонути, дістати з форми та за бажання прикрасити цукровою пудрою.

Смачного!

Вас також можуть зацікавити новини:

Пенсіонер VS Пенсійний фонд: на чий бік став Верховний суд у справі про реформу 2017 року (відео)

Простіше, але дорожче: які податки готує уряд для мільйонів українців (відео)