Не потрібні ні духовка, ні ваги: повітряний та смачний бісквіт на сковороді – вам сподобається рецепт

Такий пиріг можна перемазати кремом і вийде смачний торт або просто нарізати і подати до чаю.

Раніше ми розповідали, як приготувати ідеальний бісквіт.

Інгредієнти:

• Борошно – 6 ст. л.;
• Яйця – 2 шт.;
• Цукор – 4 ст. л.;
• Розпушувач – 0.5 ч. л.;
• Рослинна олія – 2 ст. л.;
• Ванільний цукор – 1 пакетик;
• Окріп – 40 мл.

Приготування:

1. Для початку розбийте яйця в миску та збивайте міксером протягом 2-3 хвилин, додайте цукор та ванільний цукор, збивайте ще 3-5 хвилин. Потім влийте окріп і продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини. Додайте олію та збивайте не більше 30 секунд.
2. Просійте борошно з розпушувачем і частинами введіть в яєчну суміш, акуратно перемішайте лопаткою, міксер вже не потрібен.
3. Поділіть тісто умовно на два коржі. Розігрійте сковороду і налийте тісто в неї, розподіливши по всій поверхні.
4. Накрийте кришкою та смажте 3-4 хвилини. Переверніть та смажте з іншого боку 2-3 хвилини.
5. З цієї порції виходять два коржі. За бажання можна спекти один, просто смажте бісквіт на повільному вогні довше.
6. Готовий бісквіт викладіть на тарілку і дайте йому охолонути. Після цього можна починати прикрашати торт на ваш смак – вершковим кремом, фруктами, ягодами або варенням.

Таким чином, приготування бісквіту на сковороді – це швидкий та простий спосіб створити смачний десерт без використання духовки. Спробуйте приготувати його самі та порадуйте своїх близьких смачним та ніжним тортом!