Цей пишний пиріг на кефірі затьмарить будь-який торт, якщо додасте один секретний інгредієнт

Важливо не забути ще один інгредієнт, який зробить пиріг пишним, пористим та вологим. І це – олія. Можна, звичайно, замінити вершковим маслом, але саме на рослинній олії пиріг виходить ніжнішим і повітрянішим.

Раніше ми розповідали, як приготувати бюджетний пиріг до чаю за 5 хвилин.

Інгредієнти:

• яйце куряче – 2 шт.;
• цукор – 150 г;
• цукор ванільний – 1 ч. л;
• кефір – 200 мл;
• олія – 100 мл;
• борошно – 240 г;
• розпушувач тіста – 1 ч. л.;
• полуниця свіжа – 100 г.

Приготування:

Цей пиріг можна готувати з полуницею, вишнею та іншими ягодами. А можна і без них, він не стане від цього менш смачним.

1. Візьміть глибоку миску і збийте яйця з цукром віночком до пишної піни. Додайте олію та кефір, ретельно розмішайте.
2. Просійте борошно з розпушувачем і додайте в суміш з кефіру. Перемішайте до однорідності.
3. Форму для випікання змастіть олією і вилийте тісто. Зверху викладіть полуницю.
4. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
5. Зверху готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!