Новини

Готуємо великоднє частування: печемо міні-паски у паперових стаканчиках

Зовсім небагато часу залишилося до одного з найголовніших свят для всіх християн — Великодня. Пропонуємо вам ще один рецепт у “великодню скарбничку” — дуже смачні міні-паски в паперових стаканчиках, якими можна пригостити оточуючих.

Нескладний рецепт дозволить швидко приготувати оригінальне частування.

Раніше ми розповідали, як приготувати салат “Великодній вінок”.

Інгредієнти:

Для паски:

  • молоко — 300 мл;
  • живі дріжджі — 25 г;
  • борошно — 700 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • вершкове масло — 100 г;
  • цукор — 150-200 г;
  • родзинки — 150 г;
  • ванільний цукор — 10 г.

Глазур:

  • желатин — 1 ст. л.;
  • цукор — 200 г;
  • вода — 2+6 ст. л.

Приготування

  1. Приготувати опару: змішати молоко, 2 ст. л. цукру, дріжджі та 200 г борошна. Залишити опару на 30 хвилин.
  2. Відокремте жовтки від білків. До жовтків додайте цукор, ванільний цукор і добре збийте віночком до білого.
  3. До білків додайте трохи солі та збийте міксером до піків.
  4. До опари додайте жовтки, перемішайте. Додати розтоплене вершкове масло. Потім акуратно вмішайте білки.
  5. Просійте борошно і замісіть тісто (місити мінімум 10 хвилин). Залишіть у теплому місці на 1 годину.
  6. Додайте в тісто родзинки та залиште ще на 30 хвилин.
  7. Розкладіть тісто по стаканчиках на 1/2 або на 1/3 залежно від того, яку шапочку хочете отримати. Залишіть ще на 20 хвилин. Випікайте в духовці 10 хвилин при 100°C і 25-30 хвилин при 180°C. Покрийте глазур’ю і прикрасьте на свій смак.
  8. Для глазурі змішайте 1 ст. л. желатину з 2 ст. л. води. До 200 г цукру додайте 6 ст. л. води та варіть після закипання 2-3 хвилини. Через 1 хвилину додайте набряклий желатин і вибийте міксером до потрібної консистенції (приблизно 3 хвилини).

Вас також можуть зацікавити новини:

Як збільшити пенсію: чи є сенс переходити на інший вид виплат чи подавати до суду (відео)

Кому і як вважають чорнобильські пенсії: як розібратися у формулах нарахувань

Новое на сайте

  • Новини

Невідомий номер на екрані? Ознаки, що вам телефонує аферист – коли краще не відповідати

Кількість шахрайських дзвінків стрімко зростає. Але часто небезпеку можна розпізнати ще до того, як ви…

16/02/2026 20:31
  • Новини

Прописка у квартирі: як кількість зареєстрованих людей впливає на платежі, субсидії та пільги

Багато українців досі сприймають прописку як формальність. Насправді ж кількість зареєстрованих у помешканні людей безпосередньо…

16/02/2026 19:31
  • Новини

Прогноз погоди на 17 лютого: в Україну вривається південний циклон – до чого готуватися

Погода в Україні продовжує демонструвати зимовий характер. Похолодання посилюється, а вже за день атмосферна ситуація…

16/02/2026 18:30
  • Статті

Кредит без фото паспорта та дзвінків: як працює верифікація через BankID

Система віддаленої ідентифікації BankID НБУ офіційно запрацювала в Україні у 2016 році. Ініціатором виступив Національний…

16/02/2026 18:18
  • Статті

Чи можна заощаджувати на електроенергії завдяки «розумному» лічильнику: уся правда про нічний тариф на світло

Тисячі українських родин вже користуються перевагами нічного тарифу й щомісяця економлять на оплаті електроенергії. Перехід…

16/02/2026 18:00
  • Новини

Не лише млинці: справжній сенс Масниці, про який мало хто знає

Масниця або Колодій - одне з найдавніших свят українського календаря. Воно символізує прощання із зимою…

16/02/2026 17:30