Новини

Готуємо великоднє частування: печемо міні-паски у паперових стаканчиках

Зовсім небагато часу залишилося до одного з найголовніших свят для всіх християн — Великодня. Пропонуємо вам ще один рецепт у “великодню скарбничку” — дуже смачні міні-паски в паперових стаканчиках, якими можна пригостити оточуючих.

Нескладний рецепт дозволить швидко приготувати оригінальне частування.

Раніше ми розповідали, як приготувати салат “Великодній вінок”.

Інгредієнти:

Для паски:

  • молоко — 300 мл;
  • живі дріжджі — 25 г;
  • борошно — 700 г;
  • яйця — 3 шт.;
  • вершкове масло — 100 г;
  • цукор — 150-200 г;
  • родзинки — 150 г;
  • ванільний цукор — 10 г.

Глазур:

  • желатин — 1 ст. л.;
  • цукор — 200 г;
  • вода — 2+6 ст. л.

Приготування

  1. Приготувати опару: змішати молоко, 2 ст. л. цукру, дріжджі та 200 г борошна. Залишити опару на 30 хвилин.
  2. Відокремте жовтки від білків. До жовтків додайте цукор, ванільний цукор і добре збийте віночком до білого.
  3. До білків додайте трохи солі та збийте міксером до піків.
  4. До опари додайте жовтки, перемішайте. Додати розтоплене вершкове масло. Потім акуратно вмішайте білки.
  5. Просійте борошно і замісіть тісто (місити мінімум 10 хвилин). Залишіть у теплому місці на 1 годину.
  6. Додайте в тісто родзинки та залиште ще на 30 хвилин.
  7. Розкладіть тісто по стаканчиках на 1/2 або на 1/3 залежно від того, яку шапочку хочете отримати. Залишіть ще на 20 хвилин. Випікайте в духовці 10 хвилин при 100°C і 25-30 хвилин при 180°C. Покрийте глазур’ю і прикрасьте на свій смак.
  8. Для глазурі змішайте 1 ст. л. желатину з 2 ст. л. води. До 200 г цукру додайте 6 ст. л. води та варіть після закипання 2-3 хвилини. Через 1 хвилину додайте набряклий желатин і вибийте міксером до потрібної консистенції (приблизно 3 хвилини).

Вас також можуть зацікавити новини:

Як збільшити пенсію: чи є сенс переходити на інший вид виплат чи подавати до суду (відео)

Кому і як вважають чорнобильські пенсії: як розібратися у формулах нарахувань

Новое на сайте

  • Статті

Чи можна заощаджувати на електроенергії завдяки «розумному» лічильнику: уся правда про нічний тариф на світло

Тисячі українських родин вже користуються перевагами нічного тарифу й щомісяця економлять на оплаті електроенергії. Перехід…

16/02/2026 18:00
  • Новини

Не лише млинці: справжній сенс Масниці, про який мало хто знає

Масниця або Колодій - одне з найдавніших свят українського календаря. Воно символізує прощання із зимою…

16/02/2026 17:30
  • Новини

Дієта при цукровому діабеті: що можна, що обмежити, а від чого повністю відмовитися

Діабет - підступна хвороба, яка вимагає не лише постійного приймання ліків, але й дотримання спеціального…

16/02/2026 17:00
  • Новини

Пільговий проїзд для пенсіонерів: у яких поїздах можна їхати безкоштовно і за що передбачений штраф

Українці пенсійного віку мають право на низку соціальних гарантій, серед яких безоплатний проїзд у транспорті…

16/02/2026 16:30
  • Новини

Стосується пенсіонерів, які отримують виплати на Укрпошті – важлива заява про пенсії

Попри стрімку цифровізацію, в Україні й досі мільйони пенсіонерів отримують виплати готівкою через поштарів.

16/02/2026 15:56
  • Новини

Урожайність ґрунту зросте в рази: що обов’язково треба посіяти ранньою весною

Досвідчені городники знають простий спосіб відновити землю без дорогих добрив. Достатньо однієї культури — і…

16/02/2026 15:25