Соус допомагає підкреслити смак та аромат, прикрасити зовнішній вигляд будь-якої страви. Багато з соусів мають важливі і часто недооцінені корисні властивості для нашого здоров’я. Особливо це важливо у дні постів, коли існують певні обмеження в їжі.
Нагадаємо, ми розповідали, як правильно варити пісні перші страви.
Сочевиця — 300 г, морква — 1 штука, томатна паста — 4 столові ложки, вода — 600 мл, сіль — 2 чайні ложки без гірки, олія — 2 столові ложки, спеції за смаком (можна взяти «Карі») – 1 чайна ложка, великий пучок зелені.
Сочевицю промити, залити водою і варити до м’якості.
Моркву натерти на великій тертці та обсмажити на олії зі спеціями.
Потім додати сочевицю, перемішати і обсмажувати ще 2-3 хвилини.
Окремо змішати томатну пасту з водою та сіллю і влити до сочевиці та овочів. Можна додати 1-2 столові ложки цукру.
Підливу накрити кришкою і довести до кипіння, в кінці додати зелень.
У четвер, 21 травня, християни східного обряду в Україні відзначатимуть одне з 12 найбільших церковних…
Булгур називають однією з найкращих круп для збалансованого харчування та контролю ваги. Експерти наголошують: цей…
Чай оточений десятками стереотипів: зелений вважають «лікувальним», чорний – «шкідливим», а пакетований узагалі називають пилом.…
Європейський Союз готується до запуску системи ETIAS, яка змінить правила в’їзду для громадян країн із…
Під час повітряної тривоги потяг можуть екстрено зупинити через загрозу ракетного удару або атаки дронів.…
Тотальний дефіцит обігових коштів та стрімке накопичення боргів в українській енергосистемі створюють критичні ризики для…