Новини

Щоб пісне меню було не в тягар: з чого приготувати “правильний” соус

Готуємо смачний пісний соус

Соус допомагає підкреслити смак та аромат, прикрасити зовнішній вигляд будь-якої страви. Багато з соусів мають важливі і часто недооцінені корисні властивості для нашого здоров’я. Особливо це важливо у дні постів, коли існують певні обмеження в їжі.

Нагадаємо, ми розповідали, як правильно варити пісні перші страви.

Інгредієнти

Сочевиця — 300 г, морква — 1 штука, томатна паста — 4 столові ложки, вода — 600 мл, сіль — 2 чайні ложки без гірки, олія — 2 столові ложки, спеції за смаком (можна взяти «Карі») – 1 чайна ложка, великий пучок зелені.

Приготування

  • Сочевицю промити, залити водою і варити до м’якості.

  • Моркву натерти на великій тертці та обсмажити на олії зі спеціями.

  • Потім додати сочевицю, перемішати і обсмажувати ще 2-3 хвилини.

  • Окремо змішати томатну пасту з водою та сіллю і влити до сочевиці та овочів. Можна додати 1-2 столові ложки цукру.

  • Підливу накрити кришкою і довести до кипіння, в кінці додати зелень.

Новое на сайте

  • Новини

Не викидайте урожай на смітник: 3 хитрі способи, які прибрати гіркоту з огірків

Літня спека нерідко псує смак огірків, через що багато городників вважають урожай зіпсованим. Насправді існує…

05.07.2026
  • Новини

Готуємо полуничний джем з лимонною ноткою за 5 хвилин: покроковий рецепт

Сезон полуниці — чудова нагода поповнити домашні запаси ароматним джемом, не витрачаючи багато часу біля…

05.07.2026
  • Новини

Небезпека за вікном: чому під час грози різко стрибає тиск і як захистити серце

Різкі зміни погоди негативно впливають на роботу серцево-судинної системи. Фахівці радять людям із підвищеним артеріальним…

05.07.2026
  • Новини

Не переплачуйте даремно: в які години ціни на продукти в магазинах України найнижчі

Переважна більшість українців планує покупки так, щоб витрачати як можна менше на харчові продукти. Один…

05.07.2026
  • Новини

Оформлення пенсії онлайн за кордоном: Пенсійний фонд дав інструкцію для призначення виплат

Українці, які перебувають за межами країни, можуть оформити пенсію дистанційно без звернення до сервісного центру.…

05.07.2026
  • Новини

ПриватБанк закликав замінити картки: кого це стосується та як оформити доставку

Клієнти ПриватБанку можуть замовити перевипуск або оформити нову банківську картку без відвідування відділення. Ця послуга…

05.07.2026