Новини

Готуємо смачно: гречаний суп із рибними фрикадельками – ідеальна страва для нестрогих днів посту

Коли можна їсти рибу у піст:
основні принципи складання меню

Суворі дні посту – перші чотири дні, а також останній тиждень перед Великоднем. Цими днями не можна вживати м’ясні та рибні страви, яйця, молочні продукти, солодке, алкоголь.

У нестрогі дні в суботу та неділю можна вживати рибу та їжу, приготовлену з рослинною олією.

Також вживання риби та олії дозволяється на 2, 3, 5, та 6 тижні Великого посту у понеділок, вівторок та четвер.

На 1, 4 та 7 тижні в понеділок, середу та п’ятницю раціон харчування повинен складатися з хліба, води, овочів, фруктів, компоту, у вівторок та четвер дозволяється вживати гарячу їжу без олії. 

Гречаний суп з рибними фрикадельками

Ви не пробували варити гречаний суп без звичних моркви, цибулі та картоплі, але з гарбузом та найніжнішими рибними фрикадельками з вівсяними пластівцями та сметаною? Дуже цікавий та легкий супчик. Гречка надає супу поживності. Швидко, смачно та корисно – можна готувати не лише під час постів, а й увесь рік.

Інгредієнти

Філе хека (або іншої риби) – 100 грамів, гречка – 1 столові ложки, гарбуз (м’якоть) – 60 грамів, вівсяні пластівці – 1 чайна ложка, вода – 300 мілілітрів, сіль та зелень – за смаком.

Приготування

  • Очищений гарбуз нарізати невеликими кубиками.
  • Гречану крупу промити і разом із гарбузом відправити у каструлю. Залити водою, довести до кипіння і варити до готовності, близько 20 хвилин.
  • Рибне філе нарізати невеликими шматочками і разом з вівсянкою перемолоти в блендері.
  • Рибний фарш перекласти в миску, додати порубану зелень, перемішати і сформувати невеликі фрикадельки.
  • Рибні фрикадельки викласти в каструлю з гречкою та гарбузом. Суп посолити, довести до кипіння і варити ще 5 хвилин.

При подачі додати нарізану зелень.

Новое на сайте

  • Новини

Що відбувається з ціною на гречку та чого очікувати далі: чи варто робити запаси крупи

Після незначного липневого здешевлення українцям варто готуватися до чергового витка цін на гречану крупу. Що…

06.08.2026
  • Здоров'я

Прогноз магнітних бур на 7 серпня: якою буде сонячна активність у п’ятницю

У п’ятницю, 7 серпня, геомагнітна ситуація на Землі буде відносно спокійною. За даними Центру прогнозування…

06.08.2026
  • Новини

Підтвердження стажу по-новому: як працюватиме закон, що полегшить життя пенсіонерів

В Україні набув чинності закон, який спрощує процедуру підтвердження страхового стажу для призначення та перерахунку…

06.08.2026
  • Новини

Смачніші та дешевші за піцу: гарячі бутерброди із сиром і томатами за лічені хвилини

Якщо потрібен швидкий сніданок або легкий перекус, виручать бутерброди з сиром і помідорами. Для їх…

06.08.2026
  • Новини

Ні співати, ні свердлити: скільки коштує порушення тиші в квартирі у 2026 році

Гучна музика, нічні свята або ремонт у невідповідні години в багатоквартирних будинках можуть коштувати українцям…

06.08.2026
  • Новини

Виснажлива спека вже відступає: коли в Україну прийдуть дощі та відчутне похолодання

Після тривалого періоду виснажливої спеки в Україні очікують різку зміну погоди. Синоптики прогнозують дощі та…

06.08.2026