Цей рецепт підірвав Інтернет: лише один інгредієнт зробить із звичайних булочок шедевр

Раніше ми розповідали, як приготувати булочки з маком.

Інгредієнти:

• Молоко – 2 склянки;
• Цукор – 4 ст. ложки;
• Сіль – 1 ч. ложка;
• Куряче яйце – 2 шт.;
• Дріжджі – 10 г (сухі);
• Рослинна олія – 1/4 склянка;
• Вершкове масло – 50 г;
• Оцет 9% – 1 ст. ложка;
• Борошно – 5 склянок;
• 1 жовток для змащування.

Приготування:

Насамперед зазначимо, що обсяг склянки – 250 мл.

1. Візьміть глибоку миску, налийте тепле молоко, додайте дріжджі, перемішайте до повного їхнього розчинення.
2. Додайте сіль та цукор. Влийте олію. Додайте 2 яйця, перемішайте до однорідності.
3. Просійте борошно в тісто разом з розпушувачем і замісіть липке тісто.
4. Додайте розм’якшене вершкове масло і влийте 1 столову ложку 9% столового оцту.
5. Саме оцет і є тим секретним інгредієнтом, який робить тісто ще більш пишним та пухким.
6. Досвідчені господині радять додавати саме яблучний оцет.
7. Накрийте посуд із тістом і відправте у тепле місце на 60 хвилин.
8. Все, залишилося сформувати булочки, змастити їх зверху збитим жовтком, дати підійти ще 20 хвилин і випікати в розігрітій до 170-180 градусів духовці протягом 25 хвилин.

До речі, до булочок можна додати улюблену начинку.